成長期に必要な栄養素とは

５月１４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　五目煮　洋風白和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　ごぼう　しいたけ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　成長期に必要な栄養素の１つ「カルシウム」。「カルシウム」は、日本人の不足しがちな栄養素で

す。しかし、吸収率が低く、摂取した量がそのまま利用されるわけではありません。骨粗しょう症など

の病気を防ぐためには、食事から多くの「カルシウム」をとる必要があります。「カルシウム」を多く

含む食品、牛乳や乳製品、小魚、大豆製品、青菜などの野菜を毎日の食事で、積極的にとることを意識

できるとよいですね。