指定野菜と職場体験

３月１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　野菜スープ　鶏肉のBBQソース焼き　ブロッコリーのマリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　じゃがいも　キャベツ　しめじ　鶏肉

☆★　一口メモ　☆★

　最近、ニュースで話題になった「指定野菜」。

　「指定野菜」とは、農林水産省が消費量が多く、国民にとって重要な野菜として位置づけている野菜

のことです。今現在、14品目の野菜が指定されています。そして、2026年度より「指定野菜」に追加さ

れる野菜があります。

　それは「野菜の王様」と呼ばれる「ブロッコリー」です。彩りもよく、調理もしやすい、お弁当のお

かずにも欠かせない「ブロッコリー」は、ビタミンCやたんぱく質も豊富に含まれています。他にどん

な「指定野菜」があるのか調べてみてくださいね。

　本庄中２年生は、２月２９日から３月１日までの２日間、職場体験学習に取り組みました。国富給食

センターでも、３名の生徒が来て、給食づくりに関わることを体験してもらいました。

　給食が好きな生徒たち。間近で給食づくりを見て体験することで、たくさんの食材を使っていること

や短い時間で作っていることに驚いている様子でした。そして、改めて「給食を食べることへの感謝の

気持ち」をもつことができたようです。

　ぜひ、これから学校で２日間体験した給食づくりのことをみんなに伝えてほしいです。そして、給食

センターで体験したことを活かして、これからの学校生活を過ごしてほしいと思います。