学校からのお知らせ
ジュリアン!
5月18日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
カレーピラフ ジュリアンスープ 魚のケチャップ和え 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産) 米 じゃがいも たまねぎ にんじん キャベツ 鰆
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、「ジュリアンスープ」を作りました。「ジュリアンスープ」とは、野菜を千切りにしたスープのことです。フランス語の「ジュリアンヌ」が「千切した野菜」という意味をもっていることに由来しているそうです。
また、「魚のケチャップ和え」の魚は、「鰆(さわら)」を使いました。漢字で表わしている通り、春によくとれる魚です。今日は、下味をつけて、油で揚げて、ケチャップで和えました。
国富町立本庄中学校
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