国富町立本庄中学校
〒880-1101 宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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10月10日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 沖縄みそ汁 きんぴらごぼう
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 しいたけ 豚肉 ごぼう
☆★ 一口メモ ☆★
「沖縄みそ汁」は、具と汁が多いことが特徴です。沖縄の食堂では、「みそ汁」というメニューがあ
り、「みそ汁」が主役の定食があるそうです。一般的には、ご飯の添え物として汁椀で出てくる「みそ
汁」ですが、この定食の「みそ汁」はどんぶりに入って出てきます。どんぶりに野菜や豆腐、肉などが
たっぷり入って、栄養も塩分も水分もとることができる「沖縄みそ汁」。今日は、給食用にアレンジし
て作りました。
「きんぴらごぼう」も、7種類の食材を使っているので、具だくさんに仕上がりました。「きんぴら
ごぼう大好きです!」と声をかけてくれる生徒もいました。もりもり食べて、栄養補給してほしいで
す。
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