国富町立本庄中学校
〒880-1101 宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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5月30日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 ワンタンスープ 厚揚げのチリソース炒め
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん 小松菜 しいたけ 鶏肉
(国富町産)ピーマン
☆★ 一口メモ ☆★
「厚揚げ」は、どんな食品からできているでしょう?「厚揚げ」は、「大豆」からできています。「大豆」は「厚揚げ」だけでなく、「豆腐」「納豆」「みそ」「しょうゆ」などの食品にも変身します。「大豆」は、畑の肉とも呼ばれ、筋肉や血を作る「たんぱく質」という栄養素を豊富に含んでいます。今日は、「大豆」からできた「厚揚げ」を使って、チリソース炒めを作りました。
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