今日は何の日でしょう？

１２月１３日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　米粉パン　牛乳　チリコンカン　みかんサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日は、何の日か知っていますか？

　今日は、「ビタミンの日」です。「ビタミンの父」と呼ばれる宮崎の偉人がいることを、みなさんは

知っているでしょうか？その人の名前は、「高木兼寛」です。宮崎県高岡町出身で海軍の医師であった

「高木兼寛」は、国民病と呼ばれる脚気の予防として、海軍の食事を改善する実験を行ったといわれて

います。その時の研究が、後に「ビタミン」の発見につながったので、「ビタミンの父」と呼ばれてい

ます。

　今日は、ビタミンCたっぷりのみかんを使って「みかんサラダ」を作りました。