春の七草

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　ワンタンスープ　大根葉のチャンプルー　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　鶏肉　大根葉

☆★　コメント　☆★
　春の七草「セリ・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」
　この春の七草には、「大根（葉）」があります。どれが「大根（葉）」の別名でしょう？

　答えは「すずしろ」です。
　毎年１月７日に、この春の七草を使った「七草がゆ」を食べる風習があります。これは、七草の若い芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いが込められています。