練り製品を活用して

９月２８日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　親子丼　千切大根のツナ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　ねぎ

（国富町産）千切大根　きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　魚が原料の練り製品は、かまぼこやちくわ、はんぺん、さつま揚げ、つみれ、なると、伊達巻きなど

があります。いろいろな魚を原料としているので、形や味、食感などもさまざまです。

　今日の親子丼には、かまぼこを使っています。このかまぼこに使われている魚は、イトヨリとスケソ

ウダラです。練り製品に、どんな魚が使われているか調べてみるといろいろな発見があるかもしれませ

んね。