世界のめん料理

９月３０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　ジャージャー麵　コーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　世界には、さまざまな麵（めん）料理があります。みなさんの知っている麵料理は何ですか？

　今日の給食は、中国の麵料理「ジャージャー麵」です。「ジャージャー麵」は、肉みそと麵を絡め

る汁なしの麵料理です。中国では、小麦粉を使っためんを「麵」といい、米などそのほかの原料で

作ったものは「粉（フェン）」とよんで区別しているそうですよ。麵料理もたくさんの種類があるの

で、調べてみるとおもしろい発見があるかもしれませんね。