大きな○○

１１月２０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　かぶのスープ　いわしトマト煮　添えキャベツ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　かぶ　しいたけ　キャベツ

☆★　一口メモ　☆★

　今日は今、旬の野菜「かぶ」を使いました。

　「かぶ」に似ている「大根」も今が旬の野菜ですね。丸いものが「かぶ」で、長いのが「大根」と区

別をつけていませんか？かぶの種類もたくさんあって、長い「かぶ」もあれば小さい「かぶ」もありま

す。色も、赤・青・黄色といろいろな「かぶ」があります。大根と違うのは、大根のほとんどは土の下

で大きく成長し、「かぶ」は土の上で大きくなるところです。だから、「かぶ」の表面は、つるつるし

ています。