学校からのお知らせ
豆の仲間です
6月20日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 八宝菜 バンバンジーサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 にんじん
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
もやしが豆からできていることを知っていますか?豆の形が全く見えませんが、もやしは、野菜とし
て食べられる豆の中でも最も有名な食材です。そのほとんどが、緑豆かブラックマッペという豆で作ら
れています。
もやしは、いかにも軟弱そうな見た目ですが、発芽野菜ならではの栄養素がたっぷり含まれていま
す。乾燥した豆にはないビタミンCも豊富で、いろいろな料理に使うことができます。
今日は、バンバンジーサラダにもやしを使いました。
国富町立本庄中学校
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宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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