疲労回復のために

１０月４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　フェイジョアーダ　グリーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日の世界の料理は、ブラジル料理です。フェイジョアーダやフェジョアーダと呼ばれている料理に

挑戦しました。この名前は、「フェイジャオン（豆）」を使った料理という意味をもつようです。肉と

豆で栄養たっぷりで、体力をつけたいときにおすすめのレシピです。ブラジルでは、疲労回復、スタミ

ナ補充の料理といわれ、地域によって違いがあるようですが、疲れが出てくる一週間の半ばの水曜日や

週末の土曜日に食べる習慣があるそうです。