学校からのお知らせ
体格の向上のために
2月21日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
コッペパン 牛乳 コーンシチュー ズッキーニのサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)鶏肉 しめじ
(国富町産)ズッキーニ
☆★ 一口メモ ☆★
体格の向上について話をします。昭和と平成の13歳の男子の平均身長をみると、昭和24年は140.7c
m、50年後の平成11年には、160.0cmと20cmも近く身長が伸びています。これには、食料事情の改
善や医学の向上、さまざまな生活環境の変化が関係していますが、特に牛乳や乳製品が果たした役割も
大きいといわれています。
注目すべき栄養素は「カルシウム」です。「カルシウム」は、しっかりとした体格のベースになる骨
を作るためにも大切なのですが、体内での吸収率は低いミネラルです。そのため、牛乳や乳製品の他に
も「カルシウム」を豊富に含む食材、小魚や野菜を摂取することも大切です。バランスのよい食事をと
り、「カルシウム」の吸収率をあげて、体格のベース作りができるとよいですね。
国富町立本庄中学校
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宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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