毎月１回、かみかみ献立

３月８日（水）の給食 

☆★　献立名　☆★

　ミニミルクパン　牛乳　ズッキーニのトマトパスタ　千切大根のごまよサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）しめじ

（国富町産）ズッキーニ　ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　どうして食べ物をよくかんだほうが良いのでしょう？食べ物は、よくかむと脳にある満腹中枢が刺激されて「おなかがいっぱい」と感じることで食べすぎることを防ぎます。また、かむと脳への血流量が増えて、脳の働きを活性化します。かむほどにたくさん出てくるだ液は、胃の消化を助けるほか、歯の再石灰化を促してむし歯を防ぐのに役立ちます。よくかんで食べると体に良い影響があるのです。今日は、「千切大根のごまよサラダ」に、千切大根、にんじん、きゅうりを入れて、かみごたえのあるサラダに仕上げました。