学校からのお知らせ
コーンの季節です。
6月11日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 ハヤシライス フレンチサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しめじ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
給食でも活躍している食材、コーン。サラダやスープ、炒め物の彩りを豊かにしてくれます。
コーンの旬は今の時期で、甘味があり、彩りにもなるので、給食の献立にたくさん取り入れていま
す。コーンは、収穫後、時間とともに甘味と栄養成分が減っていく特徴があります。そのため、買った
らすぐに調理した方がよいです。コーンの皮をむいたらすぐにゆでることができるようにお湯を沸かし
ておくことが重要です。また、すぐに食べない場合は、ゆでて、粒を外して冷凍保存するといいので、
ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
国富町立本庄中学校
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宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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