にらをたくさん使って

１１月５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　春雨スープ　にら豚丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　全国的に有名な「にら」の産地である大分発祥の料理「にら豚」を給食用にアレンジしています。　

　「にら豚」とは、にらを使って、豚肉とキャベツといっしょに炒め、しょうゆ味ベースで味をつけた

料理です。大分市内の中華料理店が発祥といわれ、大分市民に愛されているそうです。国富町も、にら

の産地です。給食では、１００％国富町産のにらを使っています。このにらをおいしく食べられる料理

として「にら豚丼」にしました。お味はいかかだったでしょうか？