ビタミンDも大切！

９月１２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　きのこうどん　ほうれん草のおかか和え　鮭ふりかけ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　えのき　しめじ

☆★　一口メモ　☆★

　きのこには、ビタミンＤが豊富に含まれています。このビタミンＤは、カルシウムの吸収をよくする

働きがあります。カルシウムと一緒にビタミンＤを多く含む食品を食べて、適度な運動をすることは丈

夫な骨を作ることにつながります。

　ビタミンＤは、魚介類ときのこ類、卵などに多く含まれていますが、その中でもきのこ類が一番で

す。今日は、ビタミンＤの豊富なきのこ類をたくさん使った「きのこうどん」を作りました。