学校からのお知らせ
かぼちゃの甘味
6月16日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★黒糖パン かぼちゃのミートソース煮 海藻サラダ 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産) 鶏肉 にんじん じゃがいも しめじ かぼちゃ キャベツ
(国富町産) きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、「かぼちゃのミートソース煮」を作りました。
「かぼちゃ」は、およそ400年前にカンボジアから伝わってきました。糖分やビタミンA、ビタミンCが多く含まれていて、病気にかからないように体の調子を整える働きがあります。「かぼちゃ」の旬は、夏です。しかし、日本では12月の冬至に「かぼちゃ」を食べる習慣があります。それは、収穫した「かぼちゃ」が長く保存でき、野菜が少ない冬に、ビタミンを補給し、病気にかからないようにするためだといわれています。
今日の「かぼちゃのミートソース煮」には、たっぷりの「かぼちゃ」が入っていて、甘味を感じる料理に仕上がりました。
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