花野菜

☆★　献立名　☆★
　黒糖パン　ポークビーンズ　花野菜サラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）豚肉　にんじん　しめじ
（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★
　今日は、花野菜サラダに入っている「ブロッコリー」につい話をしました。
　「ブロッコリー」は、病気から体を守るすごいパワーをもっています。そのパワーのひみつは、花が咲く前の栄養分がギュッとつまった「つぼみ」です。そして、この「つぼみ」が集まったのが、食べている「ブロッコリー」なのです。「ブロッコリー」は、「花のつぼみの野菜」です。１つの茎には、約７万個の「つぼみ」がついているといわれています。
　栄養分がギュッとつまった花野菜の「ブロッコリー」を食べて、元気な体をつくりましょう！