学校からのお知らせ

曇り なすをたっぷり使って


7月20日(火)の給食
7月20日の給食
☆★ 献立名 ☆★
 麦ご飯 なすのみそ汁 豚肉ときのこのしょうが焼き 牛乳

☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 しいたけ ねぎ しめじ
(国富町産)ピーマン

☆★ コメント ☆★
 今日の給食は、今が旬の「なす」を使って「なすのみそ汁」を作りました。
 「なす」の紫色の色素は、「ナスニン」という「ポリフェノール」の1種です。これには、目の疲れをとる働きがあるといわれています。夏は紫外線が多く、目も疲れやすい季節です。目を癒すためにも「なす」を積極的に食べてほしいです。