11月2日

～今日の献立～
・十二穀ごはん
・牛乳
・炒り豆腐
・白菜のおかか和え

今日のご飯は、十二穀米でした！
米に加え、緑米・黒米・赤米（うるち、もち）・胚芽押麦・
もちきび・はと麦・押玄米・押麦・あわ・ひえ・キヌア
が入っていました！！
雑穀には、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれており
美肌や便秘解消に効果的です
また、抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれていることから
生活習慣病にも効果的のようです

最近は、手軽に十二穀米を楽しめるようになってきているので
ご家庭でも取り入れやすい健康食ではないかなと感じました＾＾