日南ふるさと学１

　５月１９日（木）に１年生の総合的な学習の時間「ふるさとから学ぶ」活動で地元の

井上酒造株式会社様を訪問しました。

　始めに「榎原湧水」の話を聞き、そのあと焼酎製造の流れについての説明をしていた

だきました。続いて、榎原湧水や工場見学をして実際に製造過程の様子を学習しました。

また、チョウザメの養殖の見て、キャビアの生産にも取り組んでことをお聞きしました。

　最後は、チョウザメの燻製とキャビアの試食をさせていただきました。生徒たちも、

たくさん質問をして、いろいろ得ることの多い機会となりました。