干し大根で煮物作り

１月１５日（月）

１１月に干し大根作りをして、実証実験をしていた３年生。その後も観察を続けていました。

そして・・・

立派な干し大根ができていました。今日は、それを使って「煮もの作り」の実習がありました。

見た目も、香りも、なんておいしそう！！　立派な煮ものが出来上がりました。

【実習後の感想】

「干し大根が上手に出来てよかったです。保存食にとても良いです。」

【実習担当の先生の感想】

「とても良い感じの干し大根が出来上がりました。干した大根は甘みが出るので、とてもおいしくできました。煮もの作りも簡単にできるので、ぜひおうちでも作ってほしいです。」