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給食のお部屋2024

じとっこ料理♪

                                      12月6日(月)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 じとっこと根菜のうま煮 白和え 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今日は、日向市や美郷産の宮崎じとっことごぼう、れんこん、さといもなどの根菜を使った「うま煮」でした。名前の通り、じとっこと根菜のうま味が出ていて、とっても美味しかったです。給食時間の放送では、「じとっこ」の漢字についてクイズを出しました。地頭鶏と書いて「じとっこ」という事や、名前の由来など、ぜひ覚えておいてほしいと思います。

今日は魚献立!

                     12月2日(木)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 つみれ汁 さばのゆずみそ焼き ごま和え 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今日は、さばのゆずみそ焼きでした。ゆずの絞り汁と皮を砂糖、みりん、酒、みそと一緒に和えて作った「ゆずみそ」をさばの切り身にかけて焼きました。口に入れたそばから、ゆずの香りが漂ってきて、冬の味覚を感じることができました。
 お汁の具もつみれだったので、魚が苦手な子は、食べるのに苦戦していましたが、頑張って食べていました。

今日のパンは・・・

                                        11月27日(土)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 クロワッサン ラビオリのデミグラスソース煮 粒マスタードサラダ 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今日のパンは、給食では珍しい「クロワッサン」でした。「クロワッサン」は、バターを練り込んで焼いているので、バターの風味が特徴のパンです。形から、フランス語で「三日月」という意味の名前がつけられたそうです。子どもたちも珍しがって食べていました。

冬の定番料理!

                                      11月26日(木)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 おでん ほうれん草のごま和え 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今週に入り、朝の気温がぐんと下がり、いよいよ冬が来るなぁという気持ちになりますね。今日の給食は、体が温まる定番料理とも言える「おでん」でした。給食なので、食べやすい大きさに切っていますが、大根や人参、こんにゃく、里芋、うずら卵などの食材を、かつお節でとっただし汁でことこと煮込みました。かつお節の上品な香りが漂い、とっても美味しくいただくことができました。

韓国料理デー♪

                                      11月25日(木)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 韓国風宮中トッポギ ニラ玉スープ 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今日は、韓国料理デーでした。韓国風宮中トッポギは、子どもたちにも大人気のおかずで、ご飯が進んでいたようでした。豚肉に下味をつけておくことで、味にしまりがでます。ごま油の風味も加わり、とっても美味しかったです。