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給食のお部屋2024

防災給食

                                      9月6日(月)の給食
                
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 救給根菜汁 さばみぞれ煮 千切り大根の昆布和え 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 9月1日は「防災の日」でした。今日は、地震津波の避難訓練ということもあり、給食でも「防災給食」を計画しました。いつものお汁と違って、「救給根菜汁」というレトルトの非常食を出しました。この「救給根菜汁」は、災害が起きたとき、学校給食でも安心して出すことのできるようにと開発されたものです。底にマチがあり、広げると、立たせることができ、食器なしでそのまま食べることができます。食べやすいように、スプーンも付いています。もしもの時のために、このような非常食があるということと、食べ慣れてもらうことを目的に計画しました。
 この他、今日のおかずは、非常食をイメージして献立を立てました。魚の缶詰は、お店などでも買うことが出来、常温保存できることと、そのまま食べることが出来、非常食にピッタリです。千切り大根と昆布も、乾物の食材で、常備しておくと良い食材です。千切り大根を洗って戻す少量の水さえあれば、すぐに食べることができるので、オススメです。ぜひ、ご家庭でも非常食について考えてみてください。

肉じゃがと言えば・・・

                          9月2日(木)の給食
                
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 肉じゃが ごま和え 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今日の給食は、和食の定番のような献立でした。「肉じゃが」は豚肉を使って作りました。「肉じゃが」に何のお肉を使うか、大きく分けて東日本と西日本で違うそうです。東日本は豚肉派が多く、西日本は牛肉派が多いそうです。宮崎・鹿児島・沖縄県は、豚肉が多いそうです。地域で違いがあり、面白いですね。みなさんのお家では、何肉を使いますか?


今日は〇〇の日!

                                      8月31日(火)の給食
                
           
◆◇ 献立 ◇◆
 宮崎野菜たっぷりカレーライス みかんサラダ 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今日は、831の語呂合わせから『野菜の日』となっています。『野菜の日』にちなんで、今日のカレーは、なす・かぼちゃ・トマト・ピーマン・たまねぎなど旬の野菜をたくさん使いました。なすやピーマンなどは、子どもたちが苦手とする野菜ですが、苦手な野菜も、カレーだったら食べることができるようで、ほとんどの子がペロリと食べていました。

県産マダイ!!

                      8月30日(月)の給食
                
           
◆◇ 献立 ◇◆
 十二穀ごはん 牛乳 県産マダイの南蛮漬け 里芋のみそ汁

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今日のメインは、県の水産物補助事業により、県産マダイを使った南蛮漬けでした。とってもキレイな白身で、そのまま揚げただけでも美味しく食べられるマダイでした。カラーピーマンや玉ねぎ、品薄で高級食材となっているきゅうりなどと一緒に南蛮漬けにすると、さっぱりとした味で、とても美味しかったです。



2学期スタートしました!

                                      8月27日(金)の給食
                
           
◆◇ 献立 ◇◆
 ビビンバ わかめスープ 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 夏休みが終わり、2学期がスタートしました。
 初日の給食は、「ビビンバ」でした。夏休みの大雨が嘘のように、また暑い日が続きそうです。暑くて食欲もなくなりがちですが、こんな時こそ、しっかり食べてスタミナをつけてほしいと思います。