給食のお部屋

～　献立　～

ちらし寿司

星のコロッケ

ゆでブロッコリー

七夕そうめん汁

七夕デザート

～　一口メモ　～

　今日から７月になりました。来週の７月７日 は七夕ですね。美郷南学園の玄関にはみんなの願いが書かれた七夕飾りが風に揺られています。今日の給食は、少し早いですが七夕献立 です。七夕に日には、昔から病気 にならないようにと願いながらそうめんを食べる文化があるそうです。今日のすまし汁にも、魚そうめんを使いました。ほかにも、七夕をイメージして、星のコロッケやにんじん、オクラを使っています。梅雨が明けたと思ったら毎日猛暑続きの美郷町です。暑さに負けないように沢山食べてほしいと思います。７月７日には、天の川を見ることができるといいですね。

～　献立　～

麦ごはん

鯖の生姜煮

ゆで野菜

豆腐の団子汁

～　一口メモ　～

　今日の豆腐のだんご汁に使われている椎茸は去年のPTA会長さんがきのうの夕方北郷の山で採ってきてくれた椎茸を使っています。暑い中わざわざ学校まで届け頂き、是非美郷南学園のみなさんに食べてほしいと沢山提供してくれました。６月の給食と７月の給食にもこの椎茸を使って美味しい給食を作っていきたいと考え新鮮な状態で冷凍保存しました。明日は夏至の日と言う事で、食べ物の豊作を祈りながら給食を食べる子供たちでした。

～　献立　～

麦ごはん

じとっこの梅味噌焼き

ズッキーニとミニトマトのマリネ

すまし汁

～　一口メモ　～

　美郷町の給食では、毎月１回 美郷町で作られた食材を使った給食メニューで「美郷の日」を行 っています。今月の美郷の日メニューは、西郷にあるじとっこセンターから届いたじとっこを梅味噌焼きにしました。またマリネの中には美郷町で採れたズッキーニが使われています。ズッキーニの花は朝早く咲いたらお昼ごろにはしぼんでしまうため生産者の方はこの日のために毎朝早く起きて自分の手で受粉をしてズッキーニを成長させたそうですよ。育てた人の愛情が沢山詰 まっています。６月になり蒸し暑い日が続きますが美味しそうに食べる子供たちの笑顔に元気をもらいました。

～　献立　～

麦ご飯

牛乳

ナバ手羽餃子

ゆずドレッシングサラダ

新玉ねぎの味噌汁

～　一口メモ　～

　今日は、月に一度の美郷の日の給食です。５月の美郷の日の献立は、北郷にある岡田商店さんが開発した、しいたけたっぷりのナバ手羽餃子と、美郷町で採れた柚子で作ったドレッシングを使ったサラダ、そして美郷町で作られた新玉ねぎを使ったみそ汁です。ナバ手羽餃子には美郷産の椎茸が沢山入っています。椎茸のうま味が沢山詰まったナバ手羽餃子は子どもたちの人気メニューのひとつです。

～　献立　～

麦ご飯

かつおの南蛮漬け

ミニトマトのゴマ和え

若竹汁

こどもの日デザート

～　一口メモ　～

　今日は、５月５日の子どもの日をお祝いする行事食の献立です。子どもの日は、「端午の節句」とも言われており、子どもたち、みんなが元気に育ち、大きくなったことをお祝いする日です。かつおに下味をつけてカラッと油で揚げて玉ねぎ・ピーマン・人参と南蛮漬けにしました。付け添えには美郷産のミニトマトのゴマ和えをつけました。

　春の食材たけのこの若竹汁も昆布とかつお節の香りでとても美味しく出来ました。

　こどもの日デザートも冷たく美味しそうに食べる子どもたちでした。