給食のお部屋

～　献立　～

地鶏頭(じどっこ)の炊きこみごはん

アジフライ

春キャベツのマリネ

すまし汁

～　一口メモ　～

　今日は、毎月１回の地産地消給食・美郷の日です。４月の美郷の日は、美郷町内でとれた椎茸と西郷の地鶏頭(じどっこ)センターから届いた地頭鶏(じどっこ)や新鮮な生のえんどう豆を使った炊き込みご飯です。

　今年も、地産地消給食・美郷の日を通して、美郷町や宮崎県で育てられたおいしい食べ物をみなさんに届けていくので、毎月の美郷の日を楽しみにしていてくださいね

～　献立　～

牛乳

赤飯

竹の子と鶏肉の照り煮

ゆかり和え

もやしの味噌汁

お祝いデザート

～　一口メモ　～

　春本番！桜の季節が終わり新緑の季節になりました。美郷南学園では新学期から新しい食器での給食がスタートしました。今日は入学・進級のお祝い献立なので赤飯とお祝いデザートがついています。新１年生の皆さんも新しい環境にずいぶん慣れたみたいで笑顔の絶えない給食時間が流れていました。

～　献立　～

むぎごはん

牛乳

揚げ魚のレモンソースあえ

（ごまあえ）

白菜とじどっこのスープ

～　一口メモ　～

　３月２５日火曜日。今学期最後の給食です。揚げ魚のレモンソース和えはレモンの酸味がきいていて魚なのにお肉を食べている？！と勘違いするくらいの美味しさで子どもたちが大好きなメニューです。急に暖かくなりやっと桜の花がちらほら咲き始めた美郷町の春は今からが本番です。４月からも美味しい給食が提供出来るように給食室も頑張ります。最終日子どもたちの笑顔を見るのがとても楽しみです。

～　献立　～

３月１４日

鶏天ごはん

牛乳

豆乳みそスープ

フルーツのジュレ和え

～　ひとくちメモ　～

　今日は９年生最後の給食。みんなの大好きな鶏天ごはんとフルーツのジュレ和えです。

　美郷町には学校が３校あるのでレシピも３種類残っています。美郷南学園の鶏天ごはんはカリッと揚がった鶏もも肉を甘辛いタレで下味をつけてごまと一緒に炊きたてのご飯に混ぜ合わせます。子どもたちが自分のお皿に盛り付けたあとに１食のりを振り掛けて食べます。この鶏天ごはんがみんなの食べ慣れた給食レシピです。９年生は最後の給食をお腹いっぱい食べてくれると思います。毎日残さず食べて頂きありがとうございました。卒業したら美味しい給食を思い出してくださいね。

～　献立　～

麦ご飯

牛乳

みさとんかつ

ソース

ゆでキャベツ

千切り大根の味噌汁

～　一口メモ　～

　今日は、９年生のリクエスト献立【みさとんかつ】の登場です。

　みさとんかつ・・・とは美郷町の豚肉を使ってひとつひとつ手作りしたトンカツのことです。９年生の残り少ない給食の思い出になればいいな！と思い給食室一丸となって調理しました。サクサクに揚がったトンカツを見ながら子どもたちの笑顔を想像する楽しい調理時間でした。給食の時間が楽しみです！