給食のお部屋

～　献立　～

麦ご飯

牛乳

みさとんかつ

ソース

ゆでキャベツ

千切り大根の味噌汁

～　一口メモ　～

　今日は、９年生のリクエスト献立【みさとんかつ】の登場です。

　みさとんかつ・・・とは美郷町の豚肉を使ってひとつひとつ手作りしたトンカツのことです。９年生の残り少ない給食の思い出になればいいな！と思い給食室一丸となって調理しました。サクサクに揚がったトンカツを見ながら子どもたちの笑顔を想像する楽しい調理時間でした。給食の時間が楽しみです！

～　献立　～

ちらし寿司

牛乳

すまし汁

菜の花のみそマヨ和え

ひなあられ

～　一口めも　～

　今日はひな祭り献立です。調理員さん達が朝早くから手作りちらし寿司を作ってくれました。沢山の食材をみじん切りにして甘辛く鍋で炊き、お米にはだし昆布を入れて丁寧に炊きあげます。別の鍋に合わせ酢を入れて火を通し炊きあがったご飯に混ぜます。他には花麩の入ったお吸い物と春の訪れを感じさせる菜の花の和え物にひなあられです。美味しい！美味しい！と楽しい声が聞こえてきました。

～　献立　～

牛乳

あげパン

ラビオリのトマト煮

白菜とハムのサラダ

～　一口メモ　～

　今日は、９年生のリクエストメニュー「揚げパン」です。

　学園生みんなが楽しみにしていた給食です。

　「揚げパン」は、給食センターで調理をしています。パン屋さんから今日の焼きたてのパンが給食センターへ届きます。揚げたパンに、きな粉と砂糖と塩をたっぷりまぶして、手作り揚げパンの完成です。作るのは、とても大変ですが、みなさんが喜んでくれる姿を思い浮かべながら、調理員さんたちが一生懸命作りました。いつも以上に笑顔のあふれる給食時間でした。

～　献立　～

かけ飯

牛乳

かぼちゃとさつまいものコロッケ

スナップえんどうのマリネ

きんかん

～　一口メモ　～

　美郷の日の給食は、南郷に昔から伝わる郷土料理の「かけ飯」です。かけ飯には、美郷町産のしいたけとお米を使っています。また、今が旬の食べ物である、「スナップえんどう」のマリネ。デザートには西郷の「完熟きんかん」でした。

　旬のおいしい食べ物を、安心安全な地産地消でいただける給食は、とてもありがたいことです。美郷町の自然の恵みと生産者の方々の気持ちのこもった給食を美味しそうに食べる子どもたちでした。

～　献立　～

牛乳

麦ごはん

鮭の塩焼き

高菜の炒め物

栄養すいとん汁

～　一口メモ　～

　今日の給食は、学校給食週間を記念した献立になっています。栄養すいとん汁には白玉粉と小麦粉それにスキムミルクを入れて丁寧にこねただんごを入れました。粉は全部合わせてふるいにかけ白玉粉の大きな粒は手でつぶしてから団子を作りみんなでひとつひとつ丸めました。大変な作業でしたが給食時間の子どもたちの笑顔を想像しながら頑張りました。給食室からは鮭が焼けた美味しい香りがあふれだすとても幸せな午前中でした。