麦ごはん

牛乳

ざぶ汁

炒り豆腐

「ざぶ汁」とは宮崎県の主に都農町に伝わる郷土料理です。根菜類の野菜など色々な食材を”ざぶざぶ”と煮ることからこの名前がついたと言われています。

麦ごはん

牛乳

いもんこ汁

さばごまみそ煮

いんげんのごま和え

いもんこ汁のさつまいもは、諸塚村内から届けていただきました。とても甘くておいしかったです。

麦ごはん

牛乳

かきたま汁

マーボー春雨

春雨は緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんを乾燥させて作ります。今日はマーボー春雨にしました。みなさんの好きな春雨料理は何ですか？

《諸塚学校給食の日》

とうきびごはん

牛乳

しし汁

チキン＆しいたけじゃがいも南蛮

今日は村産食材をたくさん使った献立です。地域でとれたものを地域で消費することを、地産地消と言います。給食では、諸塚村や宮崎県産の食材をなるべく使うようにしています。諸塚には、旬のおいしい食材がたくさんありますね。

麦ごはん

牛乳

高野豆腐と昆布の炒り煮

和風大根サラダ

高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたものなので、「凍り豆腐」ともいいます。

麦ごはん

牛乳

トマト鍋

ツナマヨサラダ

トマトには風邪などのウイルスと戦うことのできる栄養素がたくさん含まれています。お店でも色々な名前で売られていますね。

麦ごはん

牛乳

牛丼

千切り大根の白和え

千切り大根は保存がきくだけでなく、太陽の光をたくさん浴びるため、骨を作るもととなるビタミンDを多く含んでいます。

麦ごはん

牛乳

根菜スープ

鶏の唐揚げ

ゆでブロッコリー

ブロッコリーは「花」の部分を食べています。花が咲く前の栄養たっぷりなつぼみです。

麦ごはん

牛乳

肉野菜炒め

白身魚とごぼうの団子汁

豚肉はたんぱく質だけでなく、ビタミンB1も多く含んでいます。

麦ごはん

牛乳

筑前煮

酢みそ和え

酢みそ和えに使っている「酢」には、体が疲れた時に元気になる効果や、食欲を高める効果があります。

麦ごはん

牛乳

ドライカレー

コーンスープ

今日のドライカレーには挽き割り大豆を使っています。栄養価の高い大豆は、「畑の肉」とも呼ばれています。

麦ごはん

牛乳

五目スープ

揚げたこ焼き

たこ焼きは、お祭りでも見かける定番メニューですが、そのルーツは「ラジオ焼き」と呼ばれるものだそうです。

麦ごはん

牛乳

親子丼

茎わかめサラダ

麦ごはん

牛乳

ごまみそ煮

千草焼

ゆでもやし

みそは日本の伝統的な調味料です。奈良時代の頃から作られ、「みしょう」と呼ばれていました。今日は煮物に使っています。

麦ごはん

牛乳

お野菜つみれ汁

厚揚げの甘辛炒め

「つみれ」とは、魚肉のすり身に片栗粉などを混ぜ、少しずつ摘み取って団子状にし、汁に入れた料理のことです。「摘み入れ」が変化し、つみれと言われるようになりました。

コッペパン

牛乳

マカロニのクリーム煮

野菜のみそアーモンド和え

パンは種子島に流れ着いたポルトガル船により鉄砲などと一緒に伝えられました。

今日は給食試食会でした。ご参加いただいた保護者の皆様、ありがとうございました。

減量わかめごはん

牛乳

カレーうどん

ブロッコリーサラダ

わかめは大きいものだと長さが４メートルもあるそうです。赤の食品グループのわかめは、体をつくり、お腹の調子も整えてくれます。

麦ごはん

牛乳

コロコロ野菜スープ

たらの南蛮漬け

「たら」は漢字で書くと「鱈」と書きます。漢字の通り、雪の降る冬の季節が旬の魚です。

麦ごはん

牛乳

塩肉じゃが

まめまめサラダ

じゃがいもには体にとって熱や力になる「でんぷん」がたくさん含まれています。

麦ごはん

牛乳

ひじきの炒め煮

ほうとう汁

「ほうとう」とは、小麦粉を練り、平らに切った「ほうとうめん」をたっぷりの具材とともにみそ仕立ての汁で煮込んだもので、山梨県の郷土料理です。

麦ごはん

牛乳

キムチ汁

春巻き　ゆかり和え

春巻きは中国料理の一つで、たくさんの国で食べられています。英語では直訳した「スプリングロール」の名で知られています。

麦ごはん

牛乳

すき焼き煮

カミカミ和え

みなさんは「かむこと」を意識していますか？しっかりかんで食べると、食べ物の消化が良くなったり、脳の働きがよくなったりする効果があります。

麦ごはん

牛乳

厚揚げのみそ汁

千切り大根の卵とじ

宮崎県は千切り大根を全国で1番作っている県です。千切り大根は、生の大根に比べてカルシウム、鉄、ビタミン類、そして食物繊維も１０倍以上多く含まれています。

麦ごはん

牛乳

豚汁

さばしょうが煮

いんげんのごま和え

豚肉は、料理によって食べる部分を使い分けています。今日の豚汁には豚の「もも」の部分を使いました。

麦ごはん

牛乳

煮しめ

梅かつお和え

煮しめは、宮崎県の郷土料理の一つです。煮汁が残らないように、じっくりと時間をかけて煮ることを「煮しめる」といい、その調理方法から「煮しめ」と呼ばれるようになりました。

黒糖パン

牛乳

ポークビーンズ

フレンチサラダ

ポークビーンズに使われている「ひよこ豆」「赤いんげん豆」「青えんどう豆」などの豆類は、体を丈夫にする栄養素を含んでいます。

チキンライス

牛乳

ミートボールポトフ

フルーツカクテル

今日のチキンライスは人気の献立の一つです。給食室で手作りしています。

麦ごはん

牛乳

さつまいもの煮物

ひじきのサラダ

今日使用したさつまいもは、諸塚村産です。旬のおいしい食材を届けていただきました。

麦ごはん

牛乳

麻婆豆腐

もやしのナムル

今日もたくさんの食材を使い、色どりきれいな給食ができあがりました。

麦ごはん

牛乳

チキンカレー

海藻サラダ

給食のカレーは人気メニューの一つです。大きな釜（鍋）でじっくり煮ることで、とてもおいしく仕上がります。今日は栄養価を高めるためにも、「豚レバー」を細かくしたものも加えています。気づきましたか？

麦ごはん

牛乳

白身魚のスープ

パンプキンサラダ

かぼちゃは、４００年ぐらい前に「カンボジア」から伝わってきました。「かぼちゃ」という名前は、「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」とよばれるようになったそうです。色のこいかぼちゃほど、疲れを取り、病気にかからないように体の調子をよくする働きがあります。

麦ごはん

牛乳

さつま汁

いわしおかか煮

ゆでもやし

今日のさつまいもは諸塚村産を一部使用しています。さつまいもは今の時期が旬で、ビタミンCや食物繊維を多く含んでいます。

麦ごはん

牛乳

高野豆腐の卵とじ

ツナサラダ

　高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾かして作ったものです。凍り豆腐とも呼ばれています。汁をよく吸うので、味が染みておいしくなりますよ。

牛乳

麦ごはん

ニラ玉スープ

豚キムチ丼

ソフール元気ヨーグルト

牛乳

麦ごはん

かぼちゃのそぼろ煮

千切り大根の白和え

牛乳

麦ごはん

わかめスープ

ホイコーロー

牛乳

麦ごはん

千切り野菜のスープ

あじフライ

いんげんのごま和え

牛乳

麦ごはん

肉じゃが

ひじきのサラダ

牛乳

コッペパン

鮭のミートボールシチュー

ハムサラダ

牛乳

麦ごはん

野菜スープ

鶏の唐揚げ

ゆでもやし

牛乳

麦ごはん

豚汁

いわしの生姜煮

ブロッコリー

牛乳

麦ごはん

中華丼

もやしのナムル

牛乳

減量わかめごはん

五目うどん

じゃこサラダ

牛乳

麦ごはん

豆腐スープ

魚の変わり揚げ

牛乳

麦ごはん

野菜のつみれ汁

三色丼

牛乳

麦ごはん

魚ソーメン汁

厚揚げの甘辛炒め

牛乳

ミルクパン

和風きのこスパゲッティ

パインサラダ

牛乳

麦ごはん

ポトフ

照り焼きチキン

ゆでキャベツ

牛乳

麦ごはん

コロコロ野菜スープ

ホキフライ

三色和え

牛乳

麦ごはん

いわし団子汁

肉野菜炒め