毎日の給食

毎日の給食を紹介します！

１１月２５日（月）

投稿日時 : 11/25  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

冬野菜のみそ汁

魚のごま油和え

ゆでブロッコリー

 

冬野菜のみそ汁には、煮干しだしを使っています。だしのうま味は和食の基本となり、他の味をひきたてるので塩分控えめにつながります。１１月２４日は「和食の日」です。

１１月２０日（木）

投稿日時 : 11/20  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

キムチ汁

カツオカツ

ゆでもやし

 

今日はカツオのカツを出しました。かつおには、体の成長に欠かせない質の良いたんぱく質が豊富に含まれています。お家で魚を食べる機会はありますか？肉類だけでなく、魚もぜひ食べてくださいね。

１１月１９日（水）

投稿日時 : 11/19  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

手作りだご汁

ひじきの炒め煮

 

今日は諸塚学校給食の日です。手作りのだご汁は、小麦粉に塩を少しと水を加え、よく練ってから一つひとつちぎって鍋に入れ、旬の諸塚の野菜と一緒に煮込んで仕上げています。村内では、たかきび粉を使っただご汁を作ることもあるそうです。地域に伝わる料理を知り、伝えていきたいですね。

１１月１８日（火）

投稿日時 : 11/18  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

煮しめ

ほうれん草のごま和え

 

煮しめは宮崎県に伝わる郷土料理です。じっくりと時間をかけて煮ることを「煮しめる」といい、その調理方法から「煮しめ」と呼ばれるようになったと言われています。しいたけやだいこんなど、諸塚村の食材を使った体の温まる一品でした。

１１月１７日（月）

投稿日時 : 11/17  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

根菜ごま汁

豚肉のしょうが炒め

 

根菜は、人参、ごぼう、れんこんなどの土の中で育つ部分を食べる野菜のことです。根菜には食物繊維がたくさん含まれているので、お腹の中をきれいに掃除してくれる働きがあります。

今日も完食でした！