毎日の給食

毎日の給食を紹介します!

7月7日(月)

 

ちらしずし

牛乳

七夕汁

揚げ春巻

七夕ゼリー

 

今日は七夕です。七夕の物語は、中国に古くから伝わっており、この日は1年に1度、離れて暮らす織姫と彦星が、天の川を渡って会うことができる日です。

今日の給食では、七夕汁に天の川に見立てた魚そうめんと星形人参、そして七夕ゼリーを付けました。

7月3日(木)

麦ごはん

牛乳

ラビオリスープ

フカのエスカベッシュ

 

エスカベッシュとは、地中海料理の一つです。室町時代に日本に伝わり、それをアレンジしたものが「南蛮漬け」となり、各地に広まったと言われています。

7月2日(水)

 

麦ごはん

牛乳

厚揚げの中華あんかけ

ほうれん草ソテー

 

ほうれん草には、血液をつくる「鉄分」という栄養素が多く入っているので、貧血予防に役立ちます。

7月1日(火)

麦ごはん

牛乳

カルシウムたっぷりみそ汁

ひじきの炒め煮

 

カルシウムと聞くと、牛乳・乳製品に多いイメージですが、汁に使っている大豆製品や小松菜、さくらえびなどにもたくさん含まれています。今日はさくらえびの風味を感じるおいしいみそ汁でした。

6月30日(月)

 

麦ごはん

牛乳

ニラスープ

肉団子と野菜のあんがらめ

 

ニラスープに使っているニラの香りは、「アリシン」という成分です。にらだけでなく、ねぎ類に共通して含まれる成分に由来しています。