《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

若竹汁

白身魚の南蛮漬け

今日は諸塚村産のたけのこを使った「若竹汁」です。たけのこは芽を出してから１０日間が食べられる期間、それを過ぎると竹になるので「筍」（たけかんむりに旬）と書きます。竹のようにすくすく成長してほしいという願いを込めて作りました。

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

ニラスープ

チャプチェ

チャプチェは、どこの国の料理か知っていますか？

･･･正解は、韓国です。家庭料理の一つで、韓国ではおめでたい席や、家族が集まるときなどにも食べられています。給食には色々な国の料理が登場するので、楽しみにしていてください♪

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

ポークカレー

アスパラガスのサラダ

お祝いいちごゼリー

昨日から中学校１年生、今日から小学校１年生の給食が始まりました！今日はお祝い献立です。給食のカレーのおいしさのひけつは、大きな鍋でじっくりと煮ることです。一度に約１６０人分の給食を、調理員さんが心を込めて作ってくださっています。楽しく給食時間を過ごしましょう(^^)

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

八宝菜

春雨の和え物

今日から中学校１年生の給食が始まりました！

八宝菜は「八」という数字が入っているので、８種類の食材を使っているのかと思いますが、これは「多くの」ということを表しています。さて、今日も野菜を中心にたくさんの食材を使っていましたよ。どのくらい使われているでしょうか(^^)

《今日の献立》

減量ゆかりごはん

牛乳

山菜うどん

かみかみ和え

食事をするとき、「かむこと」を意識していますか？特に、早く食べてしまいがちな人は、一口２０～３０回かむことを目安にしましょう。よくかむと食べ物とだ液がよく混ざり、消化を助けてくれます。

今日はかみごたえのあるれんこんを使ったかみかみ和えと、春においしい山菜たっぷりなうどんでした。

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

親子丼

フルーツ杏仁

新しい学年での給食が始まりました！

最初の給食は「親子丼、フルーツ杏仁」です。

今年度も、給食をしっかりと食べて元気に１年をスタートさせましょう。

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

豚もやしスープ

酢鶏

カルフィッシュ

今年度最後の給食です。１年間の給食を振り返ってみましょう。食事のマナーは守れていましたか？苦手な食べ物は、何か一つでも減らすことができましたか？自分の量を、しっかりと食べきることができましたか？･･･学年が一つ上がると、その分給食も少し多くなります。１年間で身につけた食に関する力を、次の学年でも発揮していきましょう。

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

かねんしゅい

鶏肉のみそころばかし

かねんしゅいは、都城市や小林市に伝わる郷土料理です。本来はさつまものでんぷんを使って作る汁料理で、「かね」は「さつまいも」、「しゅい」は「汁」の意味です。今日はさつまいものかわりにかぼちゃのいももちを使って仕上げました。

《今日の献立》

コーンごはん

牛乳

かぼちゃのシチュー

ハムサラダ

たくさんの材料を、長い時間煮込む料理は古くから世界中にあったと言われています。生クリームや牛乳を用いて作るクリームシチューですが、実は、日本発祥の料理のようです。野菜や肉を具材とすることが多く、小麦粉を使い、とろみのある状態にすることが特徴です。

《今日の献立》

減量大根葉ごはん

牛乳

きつねうどん

菜の花和え

今日は、食用の菜の花を使った料理です。食べてみると、少し苦みを感じるかもしれませんが、それが食用菜の花のおいしさでもあります。和え物にしたり、炒めたり、天ぷらにしてもおいしい食材です。季節を感じながら給食もいただきましょう。

また、きつねうどんはきざんだ油揚げを別の鍋でじっくりと味を染みこませていました。多めでしたが、もりもり食べてくれました！