麦ごはん

牛乳

ジュリエンヌスープ

たらと厚揚げのたこ焼きソースがらめ

たらも厚揚げも、たんぱく質を多く含んでいます。たんぱく質は赤の食品グループで、血や骨、筋肉や爪、髪の毛など、体をつくる成長期の子どもたちには欠かせない栄養素です。

麦ごはん

牛乳

マーボーなす

バンバンジー

なすは水分を多く含むため、実がスポンジのようにふにゃふにゃしています。水分が多いからこそ、暑いときに食べると体を冷やしてくれる効果もあります。今日はたくさんの量のなすを使いました。

救給カレー

牛乳

豚汁

揚げ焼売

冷凍黄桃

今日９月１日は「防災の日」です。台風、豪雨、地震などの認識を深めて備える日です。身の周りに危険が無いか、防災マップの確認や備蓄品、連絡手段の確認をお家の人と一緒に行いましょう。

減量ゆかりごはん

牛乳

冷やし中華

フルーツポンチ

冷やし中華はゆでて冷やした麺の上に、色々な具をのせて、かけ汁をかけて混ぜながら食べる料理です。食欲が落ちやすい時期にさっぱりとした冷やし中華は、とても食べやすいですね。

麦ごはん

牛乳

夏野菜カレー

海藻サラダ

２学期が始まりました！

初日の給食は「夏野菜カレー」です。夏野菜には、夏バテを予防したり、汗をかいて体の中から出た栄養素を補ったりと夏ならではの働きがあります。

麦ごはん

牛乳

シーフードカレー

フルーツ豆乳ヨーグルト

今日は１学期最後の給食でした。

休みの期間中も１日３食しっかりと食べて、夏バテせずに元気な姿で２学期会えることを楽しみにしています。

麦ごはん

牛乳

五目豆腐卵スープ

スタミナ炒め

今日は焼き肉のタレを使って炒めたスタミナ炒めでした。暑い日が続きますが、しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。

《諸給の日》

コーンごはん

牛乳

夏野菜のみそ汁

しいたけチキン彩り南蛮

今日は村産スイートコーンを使ったごはんと、夏野菜たっぷりのみそ汁、生しいたけを使った「しいたけチキン彩り南蛮」を出しました。とても新鮮できれいな野菜を届けていただきました。

生産者の皆様、いつもおいしい食材をありがとうございます。

麦ごはん

牛乳

いもんこご汁

いわし甘露煮

野菜のごま和え

いわしは鮮度が落ちるのが早く、すぐに腐ってしまうため、漢字で「魚へん」に「弱い」で「鰯」と書きますが、「頭の薬」とも言われるほどたくさんの栄養があります。

麦ごはん

牛乳

里いものスープ

千切り大根のビビンバ丼

千切り大根は宮崎県で生産がさかんな食材です。生の大根と比べると栄養価がとても高く、カルシウムや食物繊維を多く含みます。今日は新メニューでした☆

※スープはモロヘイヤの量が確保できなかったため、「モロヘイヤのとろとろスープ」から「里いものスープ」に変更しています。

ミニチーズパン

牛乳

ズッキーニのトマトスパゲティ

ビタミンサラダ

今日は今が旬のズッキーニを使ったスパゲティです。「ズッキーニ」という名前は、イタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味だそうです。

トマトとサラダのきゅうりは諸塚村内から届けていただきました。

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのふくめ煮

おかかマヨネーズ和え

納豆

かぼちゃにはカロテンがたくさん含まれており、粘膜や皮膚の抵抗力を高めて、目の病気や風邪などになりにくくする働きがあります。

麦ごはん

牛乳

ほうれん草のスープ

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤは別名「にがうり」とも言います。苦みが少しでもやわらぐように、給食では薄くスライスし、一度ゆでてから炒めるという、調理の工夫をしています。

麦ごはん

牛乳

山海汁

豚肉となすのみそ炒め

今日のなすとピーマンは諸塚村産です。

ちらしずし

牛乳

七夕汁

揚げ春巻

七夕ゼリー

今日は七夕です。七夕の物語は、中国に古くから伝わっており、この日は１年に１度、離れて暮らす織姫と彦星が、天の川を渡って会うことができる日です。

今日の給食では、七夕汁に天の川に見立てた魚そうめんと星形人参、そして七夕ゼリーを付けました。

麦ごはん

牛乳

ラビオリスープ

フカのエスカベッシュ

エスカベッシュとは、地中海料理の一つです。室町時代に日本に伝わり、それをアレンジしたものが「南蛮漬け」となり、各地に広まったと言われています。

麦ごはん

牛乳

厚揚げの中華あんかけ

ほうれん草ソテー

ほうれん草には、血液をつくる「鉄分」という栄養素が多く入っているので、貧血予防に役立ちます。

麦ごはん

牛乳

カルシウムたっぷりみそ汁

ひじきの炒め煮

カルシウムと聞くと、牛乳・乳製品に多いイメージですが、汁に使っている大豆製品や小松菜、さくらえびなどにもたくさん含まれています。今日はさくらえびの風味を感じるおいしいみそ汁でした。

麦ごはん

牛乳

ニラスープ

肉団子と野菜のあんがらめ

ニラスープに使っているニラの香りは、「アリシン」という成分です。にらだけでなく、ねぎ類に共通して含まれる成分に由来しています。

麦ごはん

牛乳

ワンタンスープ

マーボー春雨

マーボー春雨とは、春雨とひき肉などを炒めた創作中華料理です。中華料理でよく使われる春雨は日本独自の呼び名で、春の雨が語源になったと言われています。