《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

高野豆腐と昆布の炒り煮

ごぼうの和え物

煮物に使っているれんこんの穴の秘密を知っていますか？大きさや長さにかかわらず、大体中央に１個の穴、周りに９個の穴があり、合計で１０個の穴があります。この穴の役割は、泥の中にあるれんこんは空気を取り込みづらいため、水中から泥の中へ空気を運ぶ管の役割をしています。