2023年10月の記事一覧
10月29日(月)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
里いものみそ汁
五目きんぴら
朝夕の寒さを強く感じる季節です。みそ汁が一層美味しく感じられますね!
10月20日(金)
《今日の献立》
野菜スープ
鶏の唐揚げレモン風味
ゆでキャベツ
唐揚げも、レモンのおかげでさっぱりとした味わいです。
10月19日(木)
《今日の献立》
カレーうどん
牛乳
茎わかめのサラダ
今日は、みんな大好き「カレー」うどんでした。
10月18日(水)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
高野豆腐の卵とじ
酢みそ和え
高野豆腐は、カルシウムが豊富な食材です。給食ならではの献立ですね。
10月17日(火)
《今日の献立》
とうきびごはん
牛乳
さつまいものみそ汁
千切り大根の炒め煮
ぶどうゼリー
千切り大根や、サツマイモといった食材がおいしい季節になりました。
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
毎日の給食を紹介します!
12月5日(金)
麦ごはん
牛乳
ほうとう汁
肉野菜炒め
「ほうとう」は、山梨県の郷土料理です。小麦粉を練り、ざっくりと切った太くて長い麺を、野菜とともにみそ仕立ての汁で煮込んだ体の温まる料理です。寒い日にぴったりですね。
12月4日(木)
麦ごはん
牛乳
ひき肉と豆のカレー
レモン和え
ひき肉と豆のカレーには、ひよこ豆を使いました。ひよこ豆を含む豆類には、体の筋肉や血を作ったり、体を丈夫にするたんぱく質や、お腹の中をきれいにする働きの食物繊維を多く含んでいます。給食でも豆類をよく使っています。
12月2日(火)
麦ごはん
牛乳
呉汁
ハンバーグおろしソース
今日は久しぶりにハンバーグを出しました。日本で最も古くハンバーグのレシピが紹介されているのは、1895年の雑誌で、今から130年前になります。このとき、玉ねぎは細かく切ってハンバーグの表面にまぶして焼く、という作り方が紹介されていました。
12月1日(月)
麦ごはん
牛乳
筑前煮
ごましらす和え
筑前煮は、今の福岡県のことで、代表的な郷土料理です。かみごたえのある食材が多かったので、よくかむことを生徒へ伝えました。よくかむと満腹感が出て食べ過ぎを防いだり、味覚の発達につながったりなど、良いことがたくさんあります。
11月28日(金)
ホットドッグ(ウインナー、キャベツ)
牛乳
具だくさんポトフ
ホットドッグはもともと、熱いソーセージを直接持つと熱いことから、パンにはさんで提供されたことが始まりと言われています。