2023年5月の記事一覧
5月10日(水)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
豆腐の中華煮
バンバンジー
豆腐は、「畑の肉」とも呼ばれるほど栄養素が豊富な「大豆」から作られています。豆腐の数え方をみなさんは知っていますか?
「一丁、二丁・・・」と数えます。今日は全部で18丁分、7キロ以上も豆腐を使いました!
5月9日(火)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
ポークハヤシライス
グリーンサラダ
ハヤシライスは、日本で生まれた西洋料理で、明治時代に始められたといわれていますが、名前の由来ははっきりとしていません。洋食のハッシュドビーフがなまってハヤシになったという説や、林さんが作ったからハヤシライスという説があります。今日は豚肉を使って作りました。
5月8日(月)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
けんちん汁
鶏肉とゴーヤの揚げ煮
今日は何の日か知ってますか?正解は、「ゴーヤの日」です。5月頃からゴーヤの生産量が増えていくということで、「今年もゴーヤをたくさん食べてね」という意味が込められているようです。少し苦みがありますが、栄養たっぷりな食材ですよ。
5月2日(火)
《今日の献立》
茶めし
牛乳
高野豆腐の卵とじ
きゅうりの酢の物
今日は八十八夜です。立春を1日目と数えて、88日目にあたります。この日に摘んだお茶は上等なものとされ、お茶を飲むと長生きするとも言われています。今日は村内でとれたお茶でごはんを炊いています。生産者の方によると、昨年度にとれたお茶でも、この時期になると香りが戻っておいしいらしいですよ。
ほんのりと色のついた茶めしを、おいしくいただきました(^^)
5月1日(月)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
たけのこのすまし汁
きびなごフライ
ゆで野菜
こどもの日デザート
5月5日「こどもの日」は、端午の節句とも呼ばれます。端午の節句とは、子どもたちが元気に大きく育つことを願い、子どもたちの成長を喜ぶ行事です。こいのぼりや五月人形を飾り、しょうぶ湯に入ったり、ちまきや柏もちを食べてお祝いします。
今日は少し早いですが、端午の節句を意識して、竹のようにすくすくと成長してほしいという願いを込めて村産のたけのこを使った「たけのこのすまし汁」と、こどもの日デザートをつけました♪
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
毎日の給食を紹介します!
1月17日(金)
さつまいもごはん
牛乳
救給根菜汁(※非常食)
がんもどきの甘辛炒め
今日1月17日は阪神・淡路大震災から30年の日です。この日にあわせ、中学校のみ非常食の根菜汁を出しました。いつ来るか分からない災害への備えを、今一度見直しましょう。
1月16日(木)
麦ごはん
牛乳
冬野菜のスープ
三色丼
今日は諸塚学校給食の日です。ごはん、干ししいたけ、白菜、大根、根深ねぎが諸塚村産の食材です。新鮮な食材を届けていただきました!とてもおいしかったです。
1月15日(水)
麦ごはん
牛乳
キムチ汁
春巻
ナムル
毎日の給食は麦ごはんを提供しています。
麦には食物繊維がたくさん含まれ、白米の約17倍、カルシウムなども多く含まれており、栄養価も豊富です。
1月14日(月)
麦ごはん
牛乳
鶏肉と里いものみそ煮
ちりめん和え
里いもは、親いもと呼ばれる大きいいものまわりに小さないもがたくさんくっついて育ちます。このことから、子孫繁栄を願う、縁起の良い食べ物とされています。
1月10日(金)
麦ごはん
牛乳
クラムチャウダー
豆と雑穀のサラダ
クラムチャウダーには、あさりを使っています。あさりは鉄を多く含む食材の一つです。お家でもぜひ食べてください。