講話「高城発　都城メンチ開発に向けて」

　生活文化科１年生が生活産業基礎の授業で取り組む「地域食材を使った商品開発」に向け、協力企業の旭食品株式会社の野村様、平田様にお越しいただき講話をしていただきました。ゲストティーチャーとして井ノ上様にもご参加いただき、アドバイスをいただきました。

　商品開発の流れやマーケティングの方法、また食品流通業の役割について理解を深めることができました。