ガトーショコラとケーキの盛りつけ講習会を実施

　生活文化科３年フードデザインの授業で、マナビヤ宮崎アカデミーの先生を講師にお迎えし、ガトーショコラとケーキの盛り付け講習会を実施しました.

  本格的なガトーショコラの調理法やケーキのおしゃれな盛りつけの要領などを教えていただきました。メレンゲの泡立て方や材料の混ぜ方のコツなど、専門学校の先生に直接ご指導いただき、とても勉強になりました！盛り付けも本格的で、お皿の余白をいかしつつ、チョコレートソースや粉糖、いちごを使って、きれいな盛り付けを教えていただきました。