本庄中日記

４月２６日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　千切大根のみそ汁　魚のオーロラソース炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいら　しめじ

（国富町産）千切大根　にら　ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　今日の汁物は、国富町の郷土料理「千切大根のみそ汁」です。

　千切大根をみそ汁に入れて食べることはあるでしょうか？千切大根を入れることで、いつものみそ汁

よりも甘味やうま味を感じます。また、千切大根は、生の大根に比べて、太陽の光をたっぷり浴びてい

るのでカルシウムや鉄、ビタミンＤが豊富に含まれています。栄養豊富な国富町産の千切大根をたっぷ

り使ったみそ汁、食べごたえのある料理でした。