本庄中日記
宮崎県の郷土料理
5月9日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 煮しめ 千切大根の酢の物
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん ごぼう 里芋 しいたけ
(国富町産)千切大根 きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
煮汁が残らないように、じっくりと時間をかけて煮ることを「煮しめる」といい、その調理方法から
「煮しめ」と呼ばれるようになった宮崎県の郷土料理。今は、お惣菜の一品になっていますが、もとも
とはお祝い事や冠婚葬祭には、かかせない料理でした。宮崎県内の各地域での具材も個性豊かで、県北
では干したけのこやしいたけ、県央では鶏肉、西米良村では、いわしの丸干しが使われているそうで
す。
今日の給食は、鶏肉、厚揚げ、にんじん、ごぼう、里芋、しいたけ、昆布、こんにゃく、青豆といっ
た具だくさんの食材で「煮しめ」を仕上げました。お味はいかかだったでしょうか?
果物も積極的に食べよう
5月8日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニチーズパン 牛乳 ズッキーニのトマトパスタ みかんサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)にんじん エリンギ キャベツ
(国富町産)ズッキーニ ピーマン きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
学校給食の献立には、さまざまな形で果物を取り入れています。
果物は、ビタミンやミネラル、食物繊維を含むほか、果糖、ブドウ糖、有機酸なども含まれていま
す。そのため、朝に果物を食べると、脳のエネルギー源であるブドウ糖をとることができます。また、
果物を食べると、がんの予防にもなるともいわれています。栄養豊富な果物も積極的に摂取できるとい
いですね。
食べることは生きること
5月7日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 米粉のポークカレー コーンサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 にんじん しめじ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
人それぞれ、食べ物の好き嫌いがあると思います。
しかし、私たちは、食べることで、命を保ったり、活動したり、成長したりすることができます。毎
日、元気に過ごすためには、いろいろな食べ物からそれぞれの栄養素をとることが大切です。
「食べることは生きること」
食べ物の好き嫌いがあると思いますが、苦手なものも一口チャレンジして、元気な体づくりをしまし
ょう。
子どもたちの健やかな成長を願って
5月2日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 すまし汁 いわし甘露煮 キャベツのごま和え ミニたい焼き
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん えのき キャベツ
☆★ 一口メモ ☆★
周囲を見渡すと、たくさんの鯉のぼりが風に乗って泳いでいます。
5月5日は、端午の節句です。「こどもの日」ともいいます。この日は、子どもたちが元気にすくす
く育ってほしいという願いを込めてお祝いする日です。
今日の給食は、子どもたち1人1人の健やかな成長を願って、端午の節句献立に仕上げました。
1年生総合オリエンテーション
1年生の総合的な学習の時間についてのオリエンテーションを実施しました。
これから1年生は調べ学習に当事者意識をもって取り組んでいきます。
ふるさと国富やSDGsについて学ぶとともに、調べ方やまとめ方、発表の仕方などを身に付けていくことになります。
学習を進めていく中で、保護者や地域の方々にも協力をいただくこともあると思います。
その際はどうぞよろしくお願いいたします。
宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
0985-75-2557
FAX
0985-75-8935
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