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給食の部屋

1月22日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ つみれじる
○ さんしょくどん
○ ミルクプリン
○ 牛乳
 「つみれ」の由来は次のとおりです。練った生地をスプーンなどで摘み取って汁にいれたことからの名で、「つみいれ」という語が変化したものです。魚肉をつかったものを「つみれ」、鶏肉や豚肉を使ったものを「つくね」と言うそうです。

1月19日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ けんちん汁
○ 魚フライ・ソース
○ ごまあえ
○ 牛乳
 1月も下旬にさしかかりました。今日は、少し寒さがやわらいでいます。今日も、欠席なしで、児童は元気に過ごしています。今日の給食は、魚や野菜といった栄養が豊富な食材が多く使われています。児童は、おいしそうに食べていました。これで、午後の授業も頑張れそうです。

1月15日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ じどっこのおやこどん
○ わかめのすのもの
 じどっこは、島津藩で古くから飼育され、大変美味であるということから、当時の地頭職に献上されていたことに由来すると言われています。宮崎では、長年研究や交配を行いながら、みやざき地鶏やみやざき地鶏頭が完成しました。

1月14日の給食


<今日の献立>
○ ミルクパン
○ マカロニスープ
○ あげ魚のオーロラソース
○ 牛乳
 今日のあげ魚は、サワラを使っています。サワラは、細長い魚で、成長するにしたがって、さごし、なぎ、さわらといったように呼び名が変わります。生のサワラ100gにはDHAやEPAが多く含まれ、血栓の予防やガンの抑制効果があると言われています。

1月13日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ ぶたじる
○ ひじきのいために
○ 牛乳
 今日はぶたじるが給食で出ています。寒い日は、温かい豚汁が身にしみます。肉のほかに野菜もたっぷり入って、体にもとてもよいメニューです。今週から、感染症対策として、密を避けるために、各教室で給食を食べています。しっかり栄養をとって体力をつけておきましょう。
 

1月12日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 宮崎牛のすきやきに
○ こうはくなます
○ 牛乳
 今日のおかずには宮崎牛が使われています。宮崎牛は、県外の方にも人気のある牛肉です。おいしい牛肉をつくるために農家の方々は懸命に努力をされています。そして、命をいただくという意味で、感謝しながらいただきましょう。

1月8日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ おぞうに
○ れんこんのきんぴら
○ 牛乳
 年が明けて1週間が経ちました。お正月にはおぞうにを食べた人も多いかと思います。お正月の料理であるおせち料理にはれんこんが使われています。れんこんは、穴が空いて向こう側が見通せることから、「将来の見通しがよい」とされ、おせちに使われています。また、れんこんは種が多いことから「子孫繁栄」の意味もあるとのことです。

12月23日の給食


<今日の献立>
○ コーンごはん
○ とりにくのカレー揚げ
○ 冬野菜とベーコンのスープ
○ クリスマスケーキ
○ 牛乳
 今日は、2学期最後の給食でした。クリスマスにちなんだメニューです。児童も大喜びで食べていました。来年の給食は、1月7日からです。給食に携わっていらっしゃる皆様、お世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。

12月22日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ ごまみそに
○ ちりめんあえ
○ 牛乳
 2学期の給食も明日が最後です。今日は、野菜のたっぷり入ったごまみそにです。みその味がごはんととても合っていました。寒さの本番はこれからです。しっかり栄養をつけて、寒さを乗り切りましょう。

12月21日の給食


<今日の献立>
○ こくとうパン
○ かぼちゃのシチュー
○ フレンチサラダ
○ 牛乳
 今日は冬至ということで、かぼちゃを使ったメニューとなっています。昔は今と違って、冬の野菜栽培は寒さのため難しかったのですが、ビタミンが豊富なかぼちゃは長期保存ができました。そこで、かぼちゃを冬の時期に食べることで、厳しい寒さを乗り越えようという人々の願いが「冬至の日」にこめられています。 

12月17日の給食


<今日の献立>
○ ミニコッペパン
○ スパゲティナポリタン
○ ブロコッリーサラダ
○ ポンカン
○ 牛乳
 ぽんかんは柑橘類のひとつで、ビタミンCを豊富に含んでおり、風邪予防にも大きな効果があると言われています。今日も一段と冷え込んだ日となっています。ぽんかんを食べて風邪をふきとばしましょう。

12月16日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ キムチなべ
○ ほうれん草のたまごとじ
○ 牛乳
 キムチには乳酸菌が含まれ、体にもよいと言われてます。今日は、そのキムチを使ったおかずでした。ピリッとした辛さが、おいしさを引き立てていました。

12月15日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ けんちん汁
○ あじの野菜あんかけ
○ 牛乳
 けんちん汁は、鎌倉にある建長寺(けんちょうじ)が発祥と言われています。今日は、一段と冷え込んだ日です。けんちん汁で体も心もぽかぽかになりました。

12月14日の給食


<今日の献立>
○ コッペパン
○ 牛肉のトマトに
○ かいそうサラダ
○ いちごミックスジャム
 今日は、曇り空で冷え込みも厳しくなってきましたが、牛肉のトマトにで、体も温まりました、牛肉とトマト味は相性もばつぐんでした。

12月11日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ はるさめスープ
○ 豚肉のしょうがやき
○ 牛乳
 しょうがには免疫力をアップさせるという働きがあります。来週からは寒さが厳しくなるという予想が出されています。免疫力をつけて、寒い冬を乗り越えていきましょう。

12月8日の給食


<今日の献立>
 麦ごはん
○ 牛丼
○ つみれじる
○ 牛乳
 牛丼は薄く切った牛肉、玉ねぎなどを醤油などで煮込み、ごはんの上にのせた料理です。牛丼のルーツは、江戸時代の幕末に誕生した牛鍋とも言われてます。肉と野菜をいっしょに食べられる栄養満点の牛丼を児童はおいしそうにいただいていました。

12月7日の給食


<今日の献立>
○ バーガーパン
○ てりやきハンバーグ・キャベツ
○ マカロニスープ
○ 牛乳
 日本のハンバーガーは、戦後間もなく飲食店で扱われるようになり、多くの人々に評判となりました。1973年にてりやきバーガーが登場し、その語日本風にアレンジした商品が多く開発されたそうです。

12月4日の給食


<今日の献立>
○ わかめごはん
○ おでん
○ はるさめのあえもの
○ 牛乳
 おでんは、日本料理のうち煮物料理の一種です。さつまあげや大根、はんぺんなどいろいろな具材が入っています。それだけ栄養も豊富ということです。つけだれの種類は地域によっても違います。その地方や家庭の特色が表れているということです。

12月3日の給食


<今日の献立>
○ コッペパン
○ コーンポタージュ
○ あげざかなのレモンに
○ 牛乳
 ポータージュは、コーンの香りが漂っていました。ところで、「ポタージュ」という名前は、フランスでついたものだそうです。日本では、スープ類のうち、とろみのあるものをポタージュと呼ばれます。

12月1日の給食


<今日の献立>
○ 麦ごはん
○ 中華どん
○ わかめのすのもの
○ 牛乳
 今日の給食は中華どんでした。とてもあっさりした味で、おいしくいただきました。中華どんには、野菜,肉など具材がたっぷりです。栄養をしっかりとって、元気モリモリです。