梅干しづくり

５月１６日（月）　梅収穫

学校の梅を使って「梅干しづくり」に挑戦します。

今日は、第１段の梅収穫（梅ちぎり）を行いました。青々とした梅がたくさん実っていました。それをていねいに拾い集めて、家庭科室で作業です。梅に付いた土や梅の「へた」を取り除き、しっかり水洗いをして乾燥させます。

今日はここまで。次回は、しそと塩を使って梅を漬け込みます。