山之口給食センターの栄養教諭の黒木英子先生をお招きして、給食感謝の集会を開きました。会では、黒木先生から「給食センターの方々の仕事」について映像を見せていただきました。給食の調理の中で「材料は３回洗います。」「調理の温度を測ります。」という場面がたくさんあり、その作業の丁寧さや細かさに、びっくりしました。その後、委員会児童による給食クイズに挑戦しました。「小さいおかずの人気メニューは？・・・１位揚げ餃子、２位唐揚げ」「センターの全部のメニューの数は？・・・約６００種類」どれも意外と難しかったです。最後に、児童全員からのお礼のメッセージを渡しました。

　黒木先生には、２月にも各学級で栄養指導の授業を計画していますので、学校に来ていただくことになっています。