学校行事

今日の給食:2月29日(木) メニュー【千切り大根のみそ汁、こんにゃくのきんぴら、ちくわの磯部揚げ、ごはん、牛乳】

日時

2024年02月29日(木)

公開対象

パブリック

詳細

千切り大根は全国の90%を宮崎県で作っています。11月から3月の寒い時期に細く切った大根を干して作ります。水分が飛んで、甘さや栄養が凝縮した千切り大根は、日持ちがする保存食になります。100g大根を乾燥すると約7.5gになります。炒め物、酢の物、漬け物など色々な料理になります。

 

作成者

学校管理者

作成日時

2024-01-29 17:53:29

更新者

学校管理者

更新日時

2024-03-01 11:05:11