学校の様子

　５・６年生の笛水小との交流学習の中で、「原木しいたけ食育講座」が行われました。県山村木材振興課の椎茸流通センターの方に来ていただき、椎茸について学びました。椎茸がつくられる過程、椎茸流通センターの仕事、椎茸の特徴などを教えていただきました。その後、都城市の「ビストロルッソ」のシェフによる椎茸入りハンバーグ作りを行いました。椎茸が苦手な子どももいましたが、話を聞いて椎茸のよさが分かったり、椎茸入りハンバーグがおいしくて「goodサイン」を出したりしていました。今回、講話をいただき、実際に体験することができ、大変貴重な時間となりました。ありがとうございました。

＜椎茸について学ぶ＞

＜乾燥椎茸の商品化＞

＜椎茸入りハンバーグづくり＞

＜お礼＞ありがとうございました。