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2024年12月の記事一覧
12月2日(月)の給食
麦ご飯 煮しめ いとかまぼこサラダ 牛乳
「煮しめ」は宮崎県の郷土料理の一つです。煮汁が残らないようにじっくりと煮ることを「煮しめる」と言い、その調理方法から「煮しめ」と呼ばれるようになったようです。(給食一口メモより)
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今日の給食
12/22(月)
【冬至献立】
麦ごはん、かぼちゃのそぼろ煮、ゆずなます
今日は冬至を意識したメニューです。そぼろ煮は、かぼちゃの皮まで食べることができるぐらい、軟らかく煮こまれています。なますは、大根やキュウリ、厚揚げ、昆布、ニンジンが入っていて、ゆずの香りが食欲をそそります。
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