今日の給食

魚を食べると~あたまがよくなる~♪

 

【麦ごはん いわしの生姜煮 野菜のお浸し たまねぎのみそ汁 牛乳】

 スーパーに行くと、魚が高くて手が出ない!と感じるこの頃ですが、給食ではなんとか月に3,4回は魚のおかずを出すようにしています。「魚を食べると~あたまがよくなる~♪」という歌で知られているように、魚に含まれるDHAというあぶらは、記憶力や集中力など、頭の働きをよくしてくれます。また、アトピー性皮膚炎などの炎症をおさえたり、精神を安定させたりする働きもあります。

魚の中でも、さんま、いわし、さばなどの青魚にたくさん含まれているので、ご家庭でもぜひ2,3日に1度は魚を食べてくださいね。焼いたり揚げたりすると、あぶらが溶け出て損失が多くなってしまうので、刺身や寿司など、生で食べるのが一番おすすめです。煮るときは、煮汁ごと食べるといいですね。