ここでは地産地消や季節のメニューなど話題のメニューを紹介します

給食コーナー

7月12日の給食

今日の給食
クリームポタージュ ウインナーそえ野菜 ドッグパン 牛乳

今日は、子ども達が喜ぶウインナードッグでした!
初めからコッペパンに切りこみがあり、そこにパンの長さほどのウインナー(15㎝以上はあったと思います)とキャベツを挟むのです。ウインナーにはケチャップが絡めてあり、とても美味しかったです。
 

7月11日(木)の給食

今日の献立
スタミナ納豆丼 中華スープ 麦ご飯 牛乳
 
昨日、7月10日は7と10で「なっとう」・・・『納豆の日』というのをご存知でしたか?
先日は南蛮の日、ゴロ合わせは色々あるようですね。
今日の給食は、ひきわり納豆とキムチが仲良く味合わせしたスタミナ丼でした。
今日は、朝から久しぶりの真夏日より☀
暑かったので、大豆パワーで、子ども達も元気モリモリになったかな?

7月10日(水)の給食

今日の献立
夏野菜のぺペロンチーノ ごぼうサラダ コッペパン 牛乳

今年は、雨が少ない梅雨だなア~と、思っていましたが、7月に入って雨の日が多くなりましたね。
例年に比べると涼しい夏ですが、夏は、今日のようなさっぱりとしたメニューがうれしいです。
1学期の給食は、あと6回です。(今年は、19日の終業の日も給食があります)

7月9日(火)の給食

今日の献立
みそ汁 チキン南蛮せん切りキャベツ  麦ご飯 牛乳

きのう7月8日は、7と8で「なんばん」・・・・・・・・「チキン南蛮」の日!ご存知でしたか?
チキン南蛮は、延岡市が発祥の地ですね。
今日の給食を楽しみにしている児童がたくさんいました。
美味しかったです❤

7月5日(金)の給食

今日の献立
たなばた汁 ゴーヤチャンプルー 麦ご飯 牛乳 たなばたぜリー

明後日、日曜日は「七夕」ですね。
7月7日の夜に、天の川にかかる橋を渡って、織姫と彦星が1年に1度だけ会うということができる・・・という伝説があります。
今日のたなばた汁は、ビーフンで天の川を作り、切り口が星の形をしたオクラや花型のかまぼこがちりばめられてありました。
ぜりーには流れ星が☆☆☆
子どもたちも喜んで食べていたようです。
願い事をするなら、何をお願いしますか?☆

7月4日(木)の給食

今日の献立
トマトクリームシチュー カラフルサラダ マヨネーズパン 牛乳

今日のカラフルサラダの食材は、黄色や赤のピーマンとキャベツやキュウリの緑色でした。
トウガラシの仲間で、辛くない種類のものがピーマンです。
緑色のピーマンは熟す前に収穫したもので、完熟すると赤色や黄色などに色が変わるそうです。苦みがあるので好き嫌いが分かれる野菜の一つですが、さっと湯がいて食べると苦みがおさえられるそうです。
今日のサラダはさっぱりした味付けでピーマンの苦みは全然気になりませんでした。
夏はさっぱりしたものがいいですね。

7月2日(火)の給食

今日の献立
タイピーエン へべズドレッシング和え 黒糖パン 牛乳

「タイピーエン」という料理を知っていますか?
タイピーエンは、肉、魚介類、野菜などを春雨と合わせたスープで熊本県の郷土料理です。
もともと、中国では縁起の良い料理として昔からお祝いの席で出されていたものが、明治時代に日本に伝わり、独自の工夫を加え、熊本県の中華料理店が提供するようになったそうです。給食のタイピーエンは、八宝菜と中華風春雨スープが合体したような味でとても美味しかったです。

7月1日(月)の給食

今日の献立
なめこ汁 とり肉の甘辛煮 麦ご飯 牛乳

今日は、「わかめ」について、給食一口メモよりお伝えします。
わかめは、海の中で潮の流れに身を任せ、ゆらゆら揺れながら育ちます。
成長すると、長さ1から2メートル、幅40から50㎝位まで大きくなります。
わかめと言えば、緑色のイメージですが、実は海の中では、うす茶色をしています。
どうして違うのでしょうか?それは、収穫後の湯遠しという処理によって、色が変化するからです。湯に通すことで、うす茶色から緑色に変化するのだそうです。
わかめにはカルシウムがたっぷり含まれていますが、今日のなめこ汁は、残さず食べたでしょうか。
7月に入りました。夏休みまで給食は13回しかありません。
子どもたちが、給食をモリモリ食べてくれることを期待します。

6月24日(月)の給食

今日の献立
こめこのクリーム煮 ゴーヤサラダ コッペパン 牛乳

ゴーヤはグリーンカーテンなどの日よけとしても栽培しやすい野菜といわれています。
別名「にがうり」ともいわれ、苦い味が特徴なので、苦手な子どもも多いようです。
しかし、ゴーヤはウイルスから身を守ったり、血管や筋肉を丈夫に保ったりするビタミンCたっぷりで、夏バテ対策には最高の野菜だそうです。
今日のゴーヤサラダは、苦みがなくさっぱりしていて食べやすいお味でした。

6月21日(金)の給食

今日の献立
とうふの中華煮 きくらげのあえもの 麦ご飯 牛乳

明日6月22日は「夏至」ですね。
夏至は、一年中の中で一番昼間が長い日です。
今年の梅雨は雨は少なく、さわやかな風が吹いて空気がカラッとしていて過ごしやすいですね。本当なら、教室は蒸し暑くて食欲がなくなってくるこの時期ですが、今年は子ども達も食欲モリモリのようです。

6月19日(水)の給食

今日の献立
もずく丼ぶり ニラ玉スープ 麦ご飯 牛乳

ご飯の上におかずをのせたり、かけたりして食べる、カツ丼、天丼、牛丼、親子丼など「どんぶりもの」のことを、『飾り飯』といい、室町時代に考え出されたそうです。
この飾り飯は、お客様や、遠い旅から帰って来た人を迎えるときの、おもてなしの食事としてよく出されたそうです。

今日は、飾り飯「もずく丼」でした。
初めて口にする味でしたが、とっても美味しかったです。

6月14日(金)の給食

今日の献立
野菜のカレー煮 ひじきのサラダ コッペパン 牛乳

今日の野菜のカレー煮には、細かく刻んだ高野豆腐が入っていました。
高野豆腐とは、スポンジを硬くしたみたいに乾燥させたお豆腐のことです。高野豆腐は周りのおいしい汁を吸いこんで閉じ込めてくれるので、口に入れた時、ジュワーと美味しさが広がります。
今日は、カレーの風味がジュワーっと広がりましたよ。

6月11日(火)の給食

今日の献立
八宝菜 中華あえ 麦ご飯 牛乳

八宝菜というと、うずらの卵が何個入ってるか?
「いただきます」と、同時にうずらの卵をスプーンで探し個数を言い合っていた子どもの頃を、ふと思い出しました^^;
八宝菜と中華あえ、優しい味付けで美味しくいただきました。

6月10日(月)の給食

今日の献立
マロニースープ 野菜コロッケ ミルクパン 牛乳

「パン」は、ポルトガル語だってこと知っていますか?
1543年にポルトガル船が日本の種子島に流れ着き、その後、ポルトガル人との南蛮貿易が盛んになる中で、パン、カステラ、ビスケット、コンペイトウ、ボタン、カルタなどポルトガル語がもとになる日本語がたくさん生まれたそうです。
学校給食では、ミルクパン、黒糖パン、米粉パン、コッペパン、マヨネーズパン・・・などいろいろな種類が食べられますが、どれもそれぞれの風味があって美味しくいただいています。
今日は、コロッケをパンに挟んで食べた子もいたかもしれませんね。

6月6日(木)の給食

今日の献立
ごもくうどん 千切大根のサラダ 減量マヨネーズパン 牛乳

今日は地域の民生委員、児童委員の方たちが朝から本校に来られていました。
話し合いや授業を参観されたあと、給食を各学級に入って食べていただきました。
子ども達も、知っている方がいたりしてうれしかったようです。
また、「学校給食」を喜んで食べていただきました。

6月5日(水)の給食

今日の献立
ハヤシライス カミカミサラダ 牛乳

6月は「食育月間」です。
食育とは、心や体の健康を守るために、食べることについて色々な教育を行うことを言います。栄養のバランスや規則正しい食事を心がけること。そして、作ってくれた人へ感謝の気持ちをもつのは大切なことですね。
今日のハヤシライスは子ども達の大好きなメニュー
残している児童は、ほとんどいませんでした。

6月3日(月)の給食

今日の献立
キムタクごはん ひむかスープ 麦ご飯 牛乳

子どもたちの大好きな混ぜご飯です。
「キムタク」って?
木村拓哉を想像しますよね・・・
これは、キムチとタクアン・・・略して「キムタク」のことみたいです。
豚キムチ炒めにタクアンが入った感じのものを自分でご飯に混ぜて食べるのですが、なかなか美味しかったです。

5月30日(木)の給食

今日の献立
つみれ汁 たけのこの卵とじ 麦ご飯 牛乳

  「たけのこ」のお話  
              ~給食センターの給食一口メモより~
たけのこの旬は春です。
給食では、4月と5月に採れたてのたけのこを使います。農家の方が、採れたばかりのたけのこを湯がいて給食センターまで届けてくれます。たけのこは10日ほどで硬い竹になってしまうので、土から次々に頭を出すたけのこを採るのは大変です。また、たけのこは、そのままでは硬いので、掘りたてのたけのこを米のとぎ汁で1時間ほど湯がきます。米のとぎ汁にはたけのこを柔らかくする働きがあるからです。湯がいたたけのこは、管理温度が大変で、皮をむいて水につけておかないと一晩で腐ってしまいます。美味しく食べるためには、手間暇がかかっているんですよ。
また、4、5月に採れたたけのこは加工して缶詰に保存し、1年間おいしくたけのこを食べることができます。
作ってくださる方に感謝して残さず食べましょう。        


むかばき学習に行っている5年生も、今日は山で竹皮に包まれたおにぎりを美味しくいただいたことと思います。
財小は、明日、遠足のため給食はありあません。
天気も良いし、子どもたちは、遠足が楽しみでワクワクしているようです(^^♪

5月28日(火)の給食

今日の献立
じゃがいものそぼろ煮 かりかり梅サラダ 麦ご飯 牛乳

最近、スーパーでも梅のコーナーを見かけます。
小梅、大梅のそばには、赤シソの葉、角砂糖、酢、塩、リキュールなど、加工用に色々なものがそばに置かれていますね。
お弁当に入れるすっぱい梅干しは、疲れた体を元気にしてくれたり、食欲を増進させたり、お腹の調子を整えてくれるそうです。また、お弁当を腐りにくくさせてくれる殺菌作用もあるそうです。これから暑くなる季節に大活躍ですね。
今日の、サラダには小さく刻んだカリカリ梅がさっぱりした風味で美味しかったです。

5月24日(金)の給食

今日の献立
親子丼 中華風ポテトサラダ 麦ご飯 牛乳

学校給食では、食事のマナーを教えるために、丼ものやカレーなど、ごはんにかけて食べるおかずの時は、お皿が用意されます。
お皿にご飯を入れて、おかずをかけて食べています。
子どもたちは、ご飯に何かをかけて食べるものは大好きのようで、食べ終わるのが早いです。今日も美味しくいただきました。

5月22日(水)の給食

今日の献立
わらびのみそ汁 豚肉とレンコンの甘酢炒め 麦ご飯 牛乳

この季節、山や野に芽を出す「山菜」
わらび、たけのこ、ぜんまい、たらの芽、ふき・・・
山菜には腸内環境を整えてくれる「食物繊維」がたくさん含まれるものが多いそうです。
せっかくなので、山菜独特の苦みや香り、食感を味わってみましょう。

5月20日(月)クイズの答えは   ③番の30回 でした!

5月20日(月)の給食

今日の献立
千切大根のかわり煮 かみかみサラダ 麦ご飯 牛乳

食事をよくかんで食べると、体にたくさんいいことがあるそうです。
例えば、よくかむと唾液が出て食べ物と混ざり、消化を助けたり、むし歯になりにくくすると言われています。また、口やあごの発達をよくするとともに、よくかむことによって食事の時間がたっぷりとれるので、食べすぎを防ぐこともできるそうです。

さて、クイズです。
食べるときに何回かんで食べるのがいいでしょうか?
①10回  ②20回  ③30回
答えは、明日のお楽しみ        
                              学校給食一口メモより・・・

5月17日(金)の給食

今日の献立
カレーうどん バンバンジー 減量コッペパン 牛乳

子どもたちは、カレーと名のつくものが大好きです。
今日は、カレーうどんを喜んで食べていました。
めん類の時は、コッペパンが小さいサイズになりますが、お腹いっぱいになりました。

5月15日(水)の給食

今日の献立
いわしのトマト煮 ブロッコリーのドレッシング和え さといものポタージュ 
チーズパン 牛乳

イワシには、ビタミンDがたくさん含まれているそうです。
ビタミンDは、カルシウムを骨や歯まで運んでくれる大切なお助けマンなんだそうです。
今日の給食は、チーズパンに牛乳、イワシのトマト煮でカルシウムとビタミンがたっぷりで栄養のバランスが感じられました。 

5月10日(金)の給食

今日の献立
魚のネギソースかけ そえ野菜 わかたけ汁 麦ご飯 牛乳

今日のお汁の名前は「若竹汁」です。「「若竹汁」という名前が生まれた時のお話を、給食センターより寄せられた一口メモより引用します。
~~昔々、あるところにおじいさんとおばあさんがいました。その村では、春には山や海においしいものがいっぱい採れました。ある日、おじいさんは山へたけのこほりに、おばあさんは海へ貝採りに出かけました。おばあさんが海で貝を採っていると、そこに大きなわかめがざぶんざぶんと流れてきました。早速家に持って帰り、大きな鍋でわかめとたけのこでお汁を作ることにしました。一口飲んだおじいさんとおばあさんは、「な~んとうまい汁なんじゃ!」と、感動し汁の名前を考えることにしました。「わかめとたけのこ」「わかめとたけのこ」とつぶやいているうちに、おじいさんがひらめきました。「そうだ!わかめとたけのこの汁で『わかたけ汁』にしよう!」それからというもの、春になると採れたてのわかめとたけのこを食べて、ますます元気なおじいさんとおばあさんでした。~~
昔から、わかめとたけのこはよく組合わせて食べられているそうです。
わかめに含まれるアレルギン酸は、たけのこの繊維を柔らかくするそうで、旬のもの同士の組み合わせには素晴らしい効果があるということです。
昔の人の知恵ってすごいですね。
 

5月9日(木)の給食

今日の献立
チリコンカン  アスパラサラダ  黒糖パン  牛乳

学校の給食で食べる黒糖パンは、ほんのり甘い香りで生地がしっとりしていて、私は大好きです。
私自身、家庭では、大豆を使った料理を食べることが少ないので、学校給食で、色々なバリエーションの料理が食べられて嬉しいです。

令和元年5月8日(水)の給食

今日の献立
チキンカレー  海藻のゆかりあえ 麦ご飯 牛乳 子どもの日デザート

今日は、令和初!子ども達の大好きなカレーでした。
5月5日「端午の節句」のお祝いデザートもあり、とても喜んで食べていました。
クリームソーダー味で、とっても美味しかったです。
が、デザートに行きつくまでに、海藻とゆかりに苦戦していた子が多かったのも事実です(-_-;)
給食の行事食には、「子ども達が幸せになりますように!」と、願いが込められているそうです。ありがたいですね。

4月26日(金)の給食

今日の献立
かつおの角煮 けんちん汁 たけのこご飯 牛乳

カツオは、群れで海を季節ごとに移動する魚で、春に太平洋岸を北の方へ上って行くときに獲ったものを初カツオといい、秋に水温が低くなったために暖かい方へ戻っていく時に獲るものを戻りカツオというそうです。
初カツオはさわやかでさっぱりとした味わい、戻りカツオは餌をたっぷりと食べているために脂がのって、こってりとした味わいです。
カツオは“勝つ男”(勝男)に通じるので、昔は縁起の良い魚として、食べ物に様々な願いを込めていたそうです。
さあ、明日から10日間のGWです。
家で食事を作る人は大変ですが、それぞれに素敵な休日をお過ごしください(*^_^*)

4月24日(水)の給食

今日の献立
たけのこの煮もの 千切大根の酢の物 麦ご飯 牛乳

ゆでたけのこを切った時の、節についている白いものは「チロシン」というアミノ酸の一種で、体内で「ドーバミン」や「ノルアドレナリン」など、能や神経の情報伝達に欠かせない物質を作る材料になるため「チロシン」は、やる気をアップさせる効果があると言われているそうです。
今が旬のたけのこ!給食では、子どもたちが食べやすいように小さくきった煮物でしたが、歯ざわりや香りが十分楽しめました。
ご家庭でも食卓の一品にいかがですか?


★4月19日(金)のアスパラガスクイズの答えは 「3番 たけのこ」でした(^^♪

4月19日の給食

今日の献立
ミンチカツ  添え野菜  カラフルスープ  コッペパン  牛乳

クイズです!
アスパラガスの育ち方が似ている野菜はどれでしょう?
①にんじん ②きのこ ③たけのこ
答え? それは来週のお楽しみです(^^♪
アスパラガスも今が旬の野菜です。
疲れをとったり肌をきれいにするアスパラギンという成分が含まれているそうですよ❤

4月18日(木)の給食

今日の献立
ハヤシライス マセドアンサラダ 麦ご飯 牛乳

子どもたちに人気のあるハヤシライス!!
みんな喜んで食べていました。

4月17日(水)の給食

今日の献立
あんかけちゃんぽん  中華あえ  減量コッペパン  牛乳
ちゃんぽんとコッペパンとで、お腹いっぱいで食べきれなかった児童もいたようです。日向市の学校給食センターでは、1日に5700人分もの給食を作っています。心を込めて作った給食を、好き嫌いせず残さず食べてくれるととても嬉しいそうです。
お家では、甘えてわがままを言っても、学校では嫌いなものでも、我慢して残さず食べている子どもがいると思います。お家でも、ほめたり励ましたり、給食の話をたくさんしていただけるとありがたいです。

4月16日(火)の給食

今日の献立
いわしうめみそに  そえ野菜  たけのこのみそ汁  麦ご飯  牛乳

カルシウムたっぷりのイワシ  <*)) >=<
梅みそ風味で、とても食べやすい味でした。
今が旬のタケノコのみそ汁も春を感じながらいただきました。
  

4月12日(金)の給食

今日の献立
あつあげの中華煮  バンサンスー  麦ご飯  牛乳

昨日入学した1年生も、今日から給食がスタートしました。
6年生が準備してくれた給食を、喜んで食べていましたが、お箸を使いにくそうにしている児童もいたようです。 お家でも、できるだけお箸を使って食事をし、上手に使えるようになるといいですね。 

今日の給食

今日の献立
ユーリンチー  キャベツの塩もみ  中華スープ  麦ごはん  牛乳

今日は中華メニューでした。
ユーリンチーは、鶏のから揚げに、ネギやキャベツの入った甘酢ソースがからめられていて、ご飯が一段と美味しく進みました。
明日は、入学式のため残念ながら給食はありません。。。。。

今日の給食

今日の献立
ドライカレー  たまごスープ  ナン  牛乳

ナンの形は、インドの神様とされている象の顔の形であることをご存知ですか?
パンと同じように、小麦粉を水で練り、天然の酵母で発酵させて作るそうですが、生地がしっとりとしていて、ドライカレーにつけて食べると、とっても美味しかったです。
子どもたちも喜んでいただいていました(*^_^*)

4月8日(月)の給食

今日の献立
むぎごはん、肉じゃが、ひじきあえ、牛乳

いよいよ新年度の給食がスタートしました。
給食は、子どもたちが元気に大きくなるために、栄養バランスを考えて作られた食事です。
好き嫌いせず、モリモリ食べて元気な体と心をつくれるよう、学校では見守っていきたいと思います。今日、子どもたちは新しい学級で、新しい先生と新しいお友だちと、ちょっぴり緊張しながらも楽しそうに食べていました。

3月22日(金)の給食

ドッグパン 牛乳 ミートサンド 白花豆スープ お祝いデザート
今日は今年度最後の給食でした。1年間、美味しく栄養バランスのとれた献立を考えて下さった栄養士さん、作って下さった調理員さん、届けて下さった配達員さんの方々をはじめ、たくさんの人達に感謝の気持ちを伝えたいと思います。今日はパンにミートソースをはさんで食べました。みんな大きな口で、パンを美味しそうにほおばっていました。お祝いデザートもついて、おなかいっぱいになった子ども達は元気良く昼休みに遊びに行っていました。
 給食ホームページをご覧になって下さった皆様、ありがとうございました。また来年もよろしくお願い致します。

3月20日(水)の給食

麦ごはん 牛乳 めひかりの南蛮漬け 小松菜のかきたま汁
今日のめひかりは、延岡沖でとれたものでした。新鮮な魚を食べることができるのは、とてもありがたいことです。めひかりは骨が柔らかいので、油で揚げれば骨まで丸ごと食べることができます。甘酸っぱい南蛮酢に漬けられ、とても柔らかく食べやすかったです。今日も美味しくいただきました。

3月19日(火)の給食

減量コッペパン  牛乳  春野菜のパスタ  千切大根のキムチ和え
この時期新玉ねぎが美味しくなりますね。今日はパスタに使われていました。
玉ねぎは通年使われるお野菜ですが、あの茶色の皮は、干して乾燥させ長く保存できるようにしてあるからだそうです。この時期の葉付きの白っぽい色をした玉ねぎは、水分が多く甘くて生食にも適しています。今日は、春キャベツやアスパラなど春の味覚を感じることのできるパスタを感謝して頂きました。

3月18日(月)の給食

チキンカレー 牛乳 グリーンサラダ 
今年度の給食も、残すところあと1週間になりました。今日は子ども達の大好きなカレーライス!ある学級の子どもは、「おかわりじゃんけんで負けて悔しかったです~」と残念そうに言っていました。グリーンサラダも大きな野菜がごろごろと入っていて栄養満点でした。今日も感謝していただきました。

3月15日(金)の給食

米粉パン 牛乳 豚肉のオイスターソース炒め 豆豆五穀スープ
今日のパンは米粉パン。しっかりとした歯ごたえで、かむとじゅわっと甘みが広がるように感じます。栄養たっぷりの豆豆五穀スープでは、豆や野菜をあたたかいスープとともに美味しくいただくことができました。今日もごちそうさまでした。

3月13日(水)の給食

黒糖パン 牛乳 じゃがいもと鶏肉のトマト煮 フルーツポンチ
「今日の給食は?」「フルーツポンチ!やったー!」という子ども達の声が聞こえてきました。甘めの黒糖パンに、ほくほくのじゃがいもと鶏肉のトマト煮。フルーツポンチはデザート感覚で、やっぱり子ども達には人気なようです。今日も感謝していただきました。

3月12日(火)の給食

麦ご飯  牛乳  かみかみジャージャー丼  わかめの酢の物
今日はかみかみジャージャー丼でした。「ジャージャー」というのはお肉と味噌を炒めることを言うそうです。かみかみとあるのは美々津の千切大根が食材で使われているからです。大根を細く切って天日干しにすると、甘みが増し味がしみ込みやすくなります。ふつうは日が経つにつれ黄色く変色しますが、美々津産のものは冷蔵庫で保管されているため、1年中真っ白です。そんなおいしい食材が私達の住む地域にあるということを誇りに思います。とても美味しく頂きました。

3月11日(月)の給食

マヨネーズパン 牛乳 むししゅうまい もやしナムル 鶏肉と野菜のフォー
今日の給食には、ベトナム料理の「フォー」が出ました。お肉で出汁をとったスープに、お米の粉で作った平たい麺が入っているものです。ツルツルっと食べやすく、体の温まる料理でした。今日も感謝していただきました。

3月8日(金)の給食

麦ごはん 牛乳 ごま豆乳鍋 ツナサラダ
今日はここ最近にしては、少し肌寒い日でした。献立の「ごま豆乳鍋」を見て、体があたたまりそうでなんだか嬉しかったです。冬の間は鍋料理を食べることも多いですが、久しぶりに野菜や豆腐、お肉のたっぷり入ったお鍋を頂いた気分で美味しかったです。今日も感謝していただきました。

3月7日(木)の給食

減量コッペパン  牛乳  ひむかナポリタン  豆とジャガイモの青のりマヨ
今日のメニューのひむかナポリタンは、ひむかと銘打ってあるように、普通のナポリタンスパゲティとは一味違っていました。具材の野菜に、切干大根が使われていたのです。柔らかいイメージのナポリタンですが、しゃきしゃきとした歯ごたえがありました。また、この地域では「なば」と呼ばれる椎茸も入っていました。地産地消の給食で、今日も感謝していただきました。

3月6日(水)の給食

麦ごはん 牛乳 里芋のうま煮 れんこんの酢みそ和え
煮物などでおなじみの「さといも」は、日本にはとても古くからあるいも類です。じゃがいもやさつまいもが日本に伝わるより1000年も前から食べられていました。さといもには、ヌルヌルしたぬめりがあります。このぬめりには食べたものの消化をよくしたり、免疫力を高める働きがあります。また、体の中から塩分を外に出す成分もあるので、高血圧に効果があるのだそうですよ。今日は煮物で、たくさんの野菜とともに美味しくいただきました。

3月5日(火)の給食

チーズパン 牛乳 とんかつ せんキャベツ 一食ソース パンプキンポタージュ
アメリカでは3月1日に豚の命に感謝し、お祝いする行事が行われるそうです。
今日のとんかつに使われている豚肉にはビタミンB1が多く含まれ、疲れた体を元気にしてくれる働きがあります。また、イライラを押さえ心が落ち着く働きもあるそうです。とんかつに添えられているキャベツは胃腸を守ってくれる野菜です。市内の小中学校で同じメニューを頂いています。受験を控えている中学生の笑顔の花咲く春がきますようにとの願いも込められた今日の給食を感謝して頂きました。

3月4日(月)の給食

ちらし寿司 牛乳 すまし汁 菜の花和え ひなあられ
3月3日はひなまつりでした。みなさんのご家庭では、桃の節句のお祝いはどうしているでしょうか。今日の給食には行事食として、ちらし寿司やひなあられがでました。春の訪れを感じる菜の花和えも、とても美味しかったです。桃の節句は、昔から受け継がれてきた子どもの幸せを願う行事です。これからも、その文化を受け継いでいきたいですね。今日も感謝していただきました。