食育

２月１４日の給食

投稿日時 : 2017/03/16  担当者６ 

＜今日の献立＞
ビビンバ・胡麻キムチ汁・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食文化
　ビビンバは、韓国料理の混ぜご飯のことです。「ピビン」は混ぜ合わせるという意味で，「パプ」はご飯のことです。御飯の上に何種類ものナムルや 肉，卵等の具をおき，よく混ぜ合わせて食べます。ナムルとは、野菜や山菜をゆでて、調味料とごま油で和えたもののことです。今日のビビンバには、牛肉、卵、ぜんまい、しいたけ、にんじん、もやし、ほうれん草、ねぎ等たくさんの材料が入っています。