１０月３０日の給食

《今日の献立》麦ご飯・とり味噌おでん・へべす味噌和え・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食文化　
江戸時代、日向市の平兵衛さんが発見したことから、”平兵衛酢（へべす）”と名づけられた酢みかんの仲間です。大分県特産のかぼす、徳島県特産のすだちも同じ酢みかんの仲間です。焼き魚にかけてもおいしいのですが、今日は酢みそ和えの酢の代わりにへべすを使い、へべすみそ和えにしました。